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美食

中秋团圆饭去哪吃?热搜全国九家人气餐厅

2014-08-28   来源:互联网   点击数:219

中秋之夜,明月当空,亲朋相拥,佳肴美酒。中国人历来把月圆当作团圆的象征,把八月十五作为亲人团聚的日子。而中秋团圆赏月,从来都是需要意境的。那些或喧嚣或宁静的餐厅,那些精致鲜美的美食,那些与月光交相呼应的霓虹……这个中秋,于灯火阑珊处寻一处心仪的餐厅,与家人共度婵娟。意境到了,一轮明月,也可以品出万般滋味。

  首都——北京

  白家大院

  白家大院夜景

  北京白家大院位于海淀区苏州 街29号,原是礼亲王府花园。是北京唯一一处融中国清代宫廷、御膳、园林、礼仪、器皿、服饰、艺术等多种文化于一体的王府花园。由于园林、建筑保存的完整性与文化传承的丰富性,使之成为中国清代社会以及王府贵族的一个生活标本;成为北京特有的让世界了解中国、让人们知道北京的文化名片。

  中国素有王天下者食天下,在传承有序,规制完整,并且有着三百多年历史的亲王府花园中,完整的复制清代的宫廷礼仪、室内陈设、服装服饰、宴乐舞蹈、宅门文化,这在世界餐饮史上是独一无二的。清代,是中国文化集大成的时期,各种文化形式都达到了其历史的巅峰。作为北京餐饮队伍中具有浓郁特色的白家大院,在挖据、整理、保护、传承中国宫廷、王府菜系方面做了大量的工作。将文物保护与餐饮养生、弘扬中华传统美食文化的精髓完美结合起来。

  宫廷小吃六样拼

  现如今的北京外观上它是现代大都会,但内心却有抹不去的古朴和怀旧。闲庭信步在逐渐少去的胡同里,走进那古色古香的王族府邸,那才是真正的北京。

  菜品推荐:宫廷小吃、鹿肉、豌豆黄、金牌蒜香骨、妃子笑、鹅肝、白府海参

  人均消费:344元

  电话:010-62658851 62632193

  地址:海淀区苏州街15号乐家花园内
 

  直辖市——上海

  东方明珠 空中旋转餐厅

  亚洲最高的旋转餐厅

  誉名中外的东方明珠空中旋转餐厅,坐落于上海东 方明珠广播电视塔267米上球体,是亚洲最高的旋转餐厅。其营业面积为1500平方米,可同时容纳350位来宾 用餐。她以得天独厚的景观优势、不同凡响的饮食文化、宾至如归的温馨服务,傲立于上海之巅。

  环形餐厅内美观的大型自助餐台、鲜花簇拥的餐车上准备的百余种中西式精美菜肴让人垂涎欲滴。白天阳光过盛的时候,会有乳白色自动窗帘徐徐放下,体贴地为您遮挡阳光:入夜,大堂内108盏金属卤素灯大放异彩,将整个餐厅衬托得富丽堂皇、气派非凡。

  海鲜

  冰淇淋

  宽敞明亮的落地球体玻璃窗外,浦江美景一览无余,自267米高空俯视而下,真有会当临绝顶,一览众山小的豪迈感觉。每2小时旋转一圈的设计,让您全方位360度尽收申城的林立高楼、纵横大道、卧波长桥、争流百响。而夜晚灯火辉煌的申城更是流光溢彩、美不胜收,点点繁星、闪闪霓虹勾勒出无与伦比的浦江夜色。

  友善温馨的服务是空中旋转餐厅鲜明的特色。各位迎宾小姐、往来穿梭的服务生均以典雅的服饰、规范的服务构筑了东方明珠的绰约风采。在东方明珠空中旋转餐厅,让您美景与美食同享。

  菜品推荐:法式蜗牛、三文鱼、芝士蛋糕、抹茶蛋糕、俄罗斯 浓汤、生蚝、慕丝蛋糕

  人均消费:297元

  电话: 021-58797138 58791888

  地址:浦东新区世纪大道1号东方明珠电视塔(近二号线陆家嘴站)

华南地区——广州

  月娇轩

  位于广州之巅的餐厅

  如果不是它早已声名在外,初听月娇轩的时候,你可能未必知道这是一家食府。然而它注定无法让人误会,因为它那让全城瞩目的高度,如同它的驻地广州塔一样,尚未揭开面纱之际,已是万众瞩目的焦点。

  月娇轩是举世皆知的广州塔上开设的第一家食府,位于广州之巅的餐厅,可能很多人都曾想象过:这驾临全城之上吸引全城目光的食府,会以怎样的姿态驾临于世?是后现代风格?还是时尚简约?或是欧式宫廷?可能很少人会想象在广州塔充满强烈现代感设计感、强硬的钢筋水泥气息背后,月娇轩呈现的是浓浓的岭南往日情怀。月娇轩的主人有挥之不去的广府文化情结,在珠江之畔广州之巅这一极具代表性的全城首善之地,用传统的广府文化来装点月娇轩,似乎是最契合的选择。

  蒜蓉粉丝蒸圆贝

  红烧脆皮鸡,月娇轩招牌菜

  在广州塔,月娇轩有专属的VIP通道,可以乘坐舒适的专用电梯轻松到达400米高空。8间包房绕小蛮腰最纤细的腰部一圈,分别以“忠、孝、仁、义、礼、智、和、勇”命名,充满温馨典雅的中式古韵。走廊上满墙的老广州照片,随处可见的景德镇 青花瓷、广彩、广绣、瓷板画、山水名画,每一处细节,无不体现出月娇轩深厚的广州浓情和其主人强烈的传统文化情结。这一偏爱甚至渗透至出品,包括点心、菜式,无论是新派粤菜还是广式点心,无论是地道演绎,还是中西合璧,丝丝精致打造,都如同月娇轩本身,一边将岭南文化演绎到极致,一边用现代手法增添惊喜。

  菜品推荐:虾球、月娇轩脆皮炸鸡、烤羊排、芝士焗地瓜、小麦黑猪包、肠粉

  人均消费:393元

  电话: 18826226898 89996000

  地址:海珠区阅江西 路222号广州塔103楼(近地铁赤岗塔站出口)
 

  直辖市——重庆

  渝风堂

  渝风堂外观

  “渝风堂”的创办人陈波先生,是重庆渝菜厨艺大师陈鉴于之子。陈大师是30年代末期渝菜创始人之一,从事厨艺70余年,有高超的烹调技艺。陈波先生秉承父业,隆兴盛世,立志发扬光大,筹建渝风堂。

  “渝风堂”发展至今已具有70余年历史、经新一代厨艺高手的演译,渝菜以麻、辣、鲜、香的特色赢得顾客称赞,成为时尚。2008年,渝风堂精心打造又一巨作——渝菜大观园 。渝菜大观园在具徽派建筑的中华坊美食街,集江南园 林、巴渝饮食文化、渝菜美味于一体,在百名厨师的精心创作下,在1万平方米营业面积的大观园中集中表现。“到重庆,吃渝菜,吃渝菜当然是去渝风堂”!的这句台词已成流行!

 

  渝风牛肋骨

  彭水风味狗肉

  “十里不同风,百里不同俗”。渝菜用味简洁鲜明,仅用几种调料在技法上采用重料取味,突出主味,使味型主次有序,渝菜味浓味厚,一个“厚”字足可见其对味的深度追求。所以,如若品尝最正宗的渝菜,渝风堂当是首选。

  菜品推荐:渝风春卷、渝风牛肋骨、红油耳片、蜂蜜苦瓜、豉香菜根、黄豆面拌芦荟

  人均消费:63元

  电话: 023-67031318 67031319

  地址:渝北区金科中华坊光电大道1号

东北地区——沈阳

  辽河渡口

  辽河渡口

  话说到过沈阳的人一定要到辽河渡口去享受别样的东北特色。

  辽河渡口是福德汇集团在沈城的第一家分店;福德汇集团致力于中华民族文化与餐饮文化相结合,每家店面面积大、内饰以中华元素为主。食材为辽河地域的上等,而风味除北方菜系的辽菜外,还融合川、粤等名贵菜系,可谓物超所值;道道为秘制。它以东北菜为主打,餐厅的装修自然与东北特色紧密相连,让人身处在其中就会感染到浓浓的东北特色和历史感。一进屋,各种粗粮,斗笠,秤砣,稻谷等东北特产叠加在一起,大大小小的锅碗瓢盆组成和谐的场面。

  辽河渡口店位于沈阳市繁华地段青年大街万象城,与这座融入世界顶尖品牌和高级会所的国标级商厦相融合。交通非常便利,乘地铁在展览馆出口出来就是万象城,地下停车也相当方便。

  煎饼卷大葱

  荷香牛棒骨

  菜品推荐:鲍鱼鲜肘小土豆、椒香秋耳蛰头、渔家小豆腐、清烹白玉菇、黑豆腐

  人均消费: 123元

  电话: 024-31379111

  地址:和平区万象城4楼460号(近辽宁 工业展览馆)
 

  华东地区——南京

  南京大牌档

  南京大排档

  南京大牌档始创于一九九四年,二十年如一日,磨出“饮食佳境”。南京大牌档店内古朴整洁,相映成趣,恍如清末民初之酒楼茶馆、街巷市井。迎客堂倌、邻家小妹、巧手厨娘,殷情恭敬。炭炉小火,原汁原味,亲切随性。

  江米扣肉:店家招牌菜,口味咸鲜回甜、入口绵糯。

  齐曰:“雅俗共赏,本味民俗,乃南京大牌档也”。

  响油鳝糊,传统淮扬名菜,

  在南京不得不吃的美食:古法糖芋苗,手工研磨铜锅滚煮,粒粒芋仔香甜糯口,地道南京传统风味,荣获中华名小吃;酒酿赤豆元宵,南京街巷传统小吃,酒酿、赤豆、元宵加红糖,传统、地道;天王烤鸭包,用烤鸭肉制成的小笼包,你吃过吗?店家独创,不可不尝哦;清炖狮子头,地道淮扬风味,入口鲜嫩无比。文火浸养足足六小时,功夫可见一斑;虾黄豆腐:选用地产小龙虾黄烹制而成,入口鲜香四溢,此菜经久不衰,为金字招牌。

  菜品推荐:古法糖芋苗、烤鸭包、民国美龄粥、金牌煎饺、招牌盐水鸭、赤豆元宵、清炖狮子头

  人均消费:56元

  电话: 025-68216777

  地址:秦淮区大石坝街48号

华中地区——武汉

  小桃园煨汤酒楼

  小桃园外观

  武汉市小桃园煨汤酒楼有着悠久的历史,创办于1946年,由于它集民间煨汤技术之精华,加上选料严格,精心制作,所煨之汤馨甜纯美,风味独特,汤清而不淡,汁浓而不滞,质肥而不腻,味和而不寡,比民间煨汤更胜一筹,享有楚乡风味“煨汤专家”的美称。著名电影导演谢添曾三顾小桃园品尝后赞不绝口,即兴倒书:“三镇名汤,八卦第一”,港奥同胞也赞许“天上桃园到人间”。

  香菇鸡汤

  小桃园煨汤酒主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最有名,其原料为黄陂孝感 一带一斤半重以上的肥嫩母鸡,剁成鸡块,先入油锅爆炒,再倒入内有沸水的瓦罐内,用旺火煨熟,小火煨透,汤鲜肉烂,原汁原味,营养丰富,是滋补上品。

  三鲜豆皮

  总之一句话,到武汉旅游 观光的你,千万不要错过一饱口福的机会哟!

  菜品推荐:瓦罐鸡汤、腊肉炒豆丝、金牌蒜香骨、阴米鸡汤、桃园密制蛇、鸡汤、龙凤汤

  人均消费:不详

  电话: 027-82778188

  地址:江岸区汉口胜利街兰陵路50号(武汉数码港附近)
 

  西南地区——成都

  老成都公馆菜

  公馆外观

  成都为历史名城,西蜀首府,是旧时代达官显贵、文化名流会聚之地,这些人住的深宅大院,成都人称之为“公馆”。公馆主人们对衣食居处都极为讲究,尤其对烹调技艺的追求,更是“食不厌精、脍不厌细”,因而形成了许多脍炙人口的美味佳肴。它不仅丰富了川菜菜品,而且大饱了老成都人的口福,我们把这些公馆内的川菜珍品,称之为“公馆菜”。

  田螺

  清蒸狮子头

  公馆菜多由文化名人及公馆主人创意,名厨按照特殊工艺制作的程序。一些公馆主人常对一菜一肴反复研究,务求制作出他人不能烹调的独家风味,有些经典之作,常须经数日之筹措及秘不告人的制作程序才能成菜,因而公馆内的某些菜品精美绝伦,堪称绝唱。

  老成都公馆菜以追求口感,讲求滋补,技艺复杂,集粹川粤京苏菜系于一身。公馆菜菜品,以川菜尤为亮眼,餐厅布局古朴典雅、颇具川西园林风格的进餐环境,从上菜,服务到用餐环境无不渗透着浓厚的文化气息,菜品的多样化,服务的多元化,一直使老成都公馆菜为大众所喜爱。

  菜品推荐:粉蒸肉、醪糟红烧肉、荷塘月色、水晶山药、清炖粉蒸肉、公馆狮子头、刘公江团

  人均消费:142元

  电话: 028-85231391 85236492

  地址:武侯区科华北路121号(近四川 大学西门)

西北地区——西安

  真爱中国餐馆

  真爱中国餐馆 尝不尽西北滋味

  中国八大菜系中无“陕菜”,许是因陕菜流传在外的多为小吃:凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍油泼面……给八方食客的印象是:无横货,小打小闹,但样样接平民地气。一路走来陕菜一直没怎么跟“高端”搭上边。而真爱中国餐馆打破了这个不成文的“传统”,打造了一家高端陕餐厅。

  双色凉皮

  特色肉夹馍

  真爱中国餐馆是西安的著名品牌,以经营陕西 菜为主。将凉皮、肉夹馍这种已相当平民化的实在玩意儿经过改头换面后出场:有视觉、有创意、有新鲜口感。在小吃之外,陕西传统古菜也是菜单上云蒸雾集的稀罕物:葫芦鸡、浑羊殁忽、喜沙肉、老陕拆骨肉……80%的精品陕菜,配搭20%的粤菜,一搭上本来就挺高端的粤菜,还挺和谐的。

  长长的开放厨房忙碌着制作各色陕西面食的人影。肉夹馍、葫芦头、缠丝凤爪、葫芦鸡……看似粗犷的菜肴经过大厨的细心雕琢也能如此精致!餐厅只求把陕菜做到精益求精,一道缠丝凤爪有着“脚走四方,心在家乡”之意,工序复杂:以猪皮为丝缠绕脱骨的凤爪,入口香嫩弹牙,用来下酒不可多得。食过难忘的还有招牌的葫芦鸡,起源于唐代宫廷名菜,因形似葫芦而得名,堪称陕菜第一味,采用童子鸡制成,用筷子轻轻一拨,骨肉分离,皮酥肉烂,满室生香,入口更是回味无穷。

  菜品推荐:真爱排骨、鱿鱼丝、木瓜沙拉、羊腿、烤黄鱼、番茄豆腐、黑芝麻葛粉皮、蜂蜜厚多士

  人均消费:106元

  电话: 029-88401234 62212525

  地址:碑林区朱雀大街中段38号(近小雁塔西门)