巴厘岛脏鸭餐_巴厘岛脏鸭餐的来历_为什么叫脏鸭餐

巴厘岛的特色美食“脏鸭餐”，（开始我还误为是“酱鸭餐”）“脏鸭餐”的名字实在有点奇怪。据说这个名字的由来原因有二，一是鸭子散养在巴厘岛的水稻田里，吃野外小虫小鱼，常常搞得浑身泥巴；二是鸭子在烹制过程中，经过油炸、烧烤，表皮看起来颜色重重的，所以被称为“脏鸭”。全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最出名，因为这里被大片大片的稻田环绕，水质好，鱼虫多，鸭子长得肥美。 

进入饭店，大家首先是被这里的环境所吸引，这里实际上是个巴厘岛特色的园林饭店，鲜花、绿荫、鱼池、雕塑、草亭，很是优美。在草亭坐下，那一份份的“脏鸭餐”就送上来。有半只“脏鸭”、沙爹肉串、米饭等，那“脏鸭子”很小，估计活着的时候就斤来重。尝下去，酥酥脆脆，鸭肉鲜美，富有弹性，极少的脂肪，粘上特质酱料，是一点也不油腻，十分的美味。这“脏鸭餐”不管你喜欢不喜欢吃，脏鸭之于巴厘岛尤如全聚德烤鸭之于北京。到巴厘岛旅游的没几个不吃“脏鸭餐”的，吃了也许会后悔一阵子，不吃有可能后悔一辈子。 

饭后是看巴龙舞表演，只是一个女孩子的表演，饭店规模不大，请来的表演人数少是可以理解的，吃个“脏鸭餐”，能欣赏印度尼西亚传统的舞蹈，确实也是不错。

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