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美食推荐：
烤全羊
历史悠久的烤全羊是新疆菜的一大名馔，其风味可以同北京烤鸭相媲美。之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。选取周岁以内的羊羔为主要原料，宰杀后去其蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放入特制的馕坑或大型的烤箱，焖烤 1 小时左右即成。烤全羊是最名贵的新疆菜肴之一，一般用来招待贵宾，是高级宴席中不可缺少的菜肴。因此，全羊烤好后不能拿上来就吃，要系上红色头结，嘴里含上芹菜或香菜，造型犹如一只活羊卧着吃草，再放在餐车上，推至餐厅，任宾客随意切割品尝。烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。
羊肉串
烤羊肉串在新疆是最有名的民族风味小吃。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。
馕
馕是新疆各民族兄弟喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。馕一般以小麦粉为主要原料，有的也用玉米粉和白高梁粉混合发酵，一般不对入碱，制成饼型后，贴入馕坑中烤制而成。从科学饮食观上而言，因其含淀粉质丰富，经馕坑烘烤后，淀粉进一步糊化，并在美拉德反应和焦化糖作用下，使馕产生焦黄诱人的颜色，色泽黄亮，食之酥软，非常易消化
烤鱼
新疆沙雅的烤鱼既是当地一道特色美食，又是一道民俗风味浓郁的风景。生活在塔卡拉玛干沙漠边缘的沙雅维族人世世代代以捕塔里木河的鱼为生，这些鱼小的有三五公斤，大的能达到十多公斤。
椒麻鸡
这道美食是新疆很经典的一道菜，听名字就知道是一道比较咸口的菜。白嫩嫩的鸡肉，辅以花椒、葱、姜丝，麻而不辣，鲜爽又可口。
旅游线路推荐
周边游
南山位于新疆乌鲁木齐南部、北天山的喀拉乌成北山麓的广大山区。南山牧场距市区75公里，地处中山与低山过渡带，海拔2252米。
天山大峡谷，国家AAAAA级景区，国家森林公园，国家体育运动休闲基地，自治区全民健身拓展运动培训基地，自治区徒步运动基地，自治区全民健身登山运动培训基地
天山天池，世界自然遗产，国家AAAAA级旅游景区，国家地质公园，国家重点风景名胜区，全国文明风景旅游区，国际人与自然生物圈保护区，中国佳旅游去处
吐鲁番市位于新疆维吾尔自治区中部，东临哈密市，西、南与巴音郭楞蒙古自治州的和静、和硕、尉犁、若羌等县毗连，北隔天山与乌鲁木齐市及昌吉回族自治州的奇台、吉木萨尔、木垒等县相接。
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