[导读]张家界有哪些好吃的小吃？张家界有哪些好吃的小吃？
张家界小吃介绍，
1、葛根宝饮料：葛根是豆科藤本植物粉葛的肥大块根。张家界市多产。《本草纲目》等医学论著及现代科学检测确认：葛粉具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠通便及醒酒等功能。临床表明，对防止动脉硬化和降血压、抗衰老、治疗冠心病、健美皮肤、增加脑及冠状动脉血流量、增强记忆力、提高儿童智商等有极其重要的作用。
2、猕猴桃汁：猕猴桃，又叫阳桃、藤梨。其维生素含量高出柑桔8倍，高出苹果30倍，对防癌、高血压、肝炎、肾炎、糖尿病、尿路结石、心血管病等有一定的辅助疗效。
3、土家织锦：又名“西兰卡普”，是全国四大名锦之一，秦汉时期被列为朝廷贡品。它以工艺精湛、造型生动、富有浓郁古朴的乡土气息和强烈的民族特色而著称。
4、石 耳：又名岩耳，长于绝壁上的真菌植物，多生长在背北朝南、潮湿的砂岩绝壁上。石耳性凉味淡，可以入药。据《本草纲目》记载，石耳“久食益色，至老不改，令人不饥”，可“明目益精，延年益寿”。对肝癌患者有治疗作用。同时，石耳又是一种营养价值较高的食品，和肉作羹或炖鸡，味道鲜美，奇香可口。
5、青岩茗翠：是全国三十种名茶之一。属毛型特优绿茶，条索苗秀，满披银毫，色泽翠绿润亮。冲泡以后，水面发白，似有云雾翻腾，汤色清澈透明；其味清香浓郁，清醇回甘，饮后醒脑爽神，舌齿流芳。
6、龙虾花茶：用张家界的高山云雾茶特制而成。其外形呈扁条状，头大，体肥，尾尖而弯曲；色泽金黄光亮，茸毛显露，汤色杏黄明澈，滋味甘甜纯爽。在玻璃杯中冲泡时，可见茶芽在吸水过程中的种种动态，有的横向移动，有的斜向跳动，有的上下游动，宛如水中活虾，使人赏心悦目。
7、土家腊味：湖南盛产腊味，以土家腊味为最，因为只有土家腊味是真正的通过柴火熏烤而成。腊味品种很多，有腊鱼、腊肉、腊肠、腊猪肚、腊猪肝、腊野味等。这些腊味黑中透红、肥而不腻、焦而不脆，闻之腊香扑鼻，食之满口留香。来湘西如不食腊味，定会让你遗憾不已，建议去当地老百姓家去购买，这样味道更纯更香。
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