三亚的南山是全国著名的长寿区,“福如东海,寿比南山”是千古流颂的吉祥祝福名句。“南山素斋”更是天下一绝,被海南省定为“国宾接待点”。
南山素斋是全素食,都是以当地的野菜、五谷杂良、菌类、磨芋类、豆腐类、特色瓜果类等为主要原材料,采用现代烹饪技艺,不纳荤腥,并结合海南的地方特色,同时集南北地方风味于一体,常期食用能养颜美容、延缓衰老,非常符合现代人的营养需求。
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