日喀则位于西藏，是一个充满了浓郁民族气息的一个城市，这里风景优美，景观壮丽。在这里你可以看见那雄伟壮丽的珠穆朗玛峰。这里气候良好，阳光充足，在这里能欣赏到碧蓝纯净的天空，能看到举世无双的美景。当然了，还有独具民族特色的风味小吃。来带这里你可千万的好好尝尝这里的美味佳肴。那还等什么，赶快来到这神奇的日喀则，来体验日喀则饮食文化。
青稞是藏族人民的主食，由于日喀则地处高原地带，气候寒冷，只有适应于这里的青稞能大量生长，所以，这里的大多数人民都是以青稞为主食。主要是青稞面，但是用青稞来做面是一方面。那直接吃青稞呢?不知道大家与没有听说过炒青稞。炒青稞可是一个技术含量极高的手艺活。炒得好那就是美味香脆，像爆米花一样香脆好吃。如果炒得不好，那就是另一光景了。来到这里，可一定要品尝这里独具风味的当地美食炒青稞。 还有具有浓烈藏族风味的酸菜面块，在藏族，这道菜一般是当做晚餐来吃，真是藏族民间的最具特色的晚餐了，非常具有传统意义。一般在当地的藏族人家中都能吃到。这道菜的主要原料是酸菜，酸菜也是藏族的一道特色菜，在面中加上这道特色酸菜在添一些腊肉或牦牛肉，酸菜面快就做好了。一吃进嘴里，酸爽可口，回味无穷啊。 在日喀则，人们还喜欢吃风干牛羊肉，大块大块的牛羊肉就那样风干然后保存起来，来年直接生吃或烤熟吃。
这就充分体现出了藏族人民的豪放，大块吃肉。不过生吃这些风干牛羊肉确实是肉香鲜嫩，不过也挺瘆人，终究是生吃，不过那是真好吃，胆大的朋友可以尝试尝试哦。 还有萝卜萝果，这道菜看名字好像都是素菜，其实不然，这道菜的主料是羊肉，将羊肉放入锅中炖熟，加入各种辅料，鲜香美味，令人食指大动啊。
还有藏族的特色酒，青稞酒。青稞酒的度数比较低，男女老少皆能饮用，是每家每户必不可少的饮料。过年过节的喜庆日子，大家也会相聚在一起喝青稞酒。这酒味道酸酸甜甜，口感还不错。 日喀则拥有这么多的美食，你是不是已经迫不及待了呢？那就赶快来到日喀则，来体验日喀则饮食文化。
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