桂林粉好不好吃，如何做我知道

最近总是很怀念在桂林一直吃的桂林米粉，这种米粉店很多，都很好吃。但是现在不在桂林了，吃不到了，今天把所有食材准备好，按照记忆中的样子做了。还真像那么回事！

• 菜品口味
• 煮主要工艺
• 十分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 干米粉适量
• 五香牛肉适量
• 骨头汤适量
• 酸豆角适量
• 笋尖适量
• 花生适量

• 小青菜适量
•  

• 盐适量
• 辣椒油适量                                                                                                       

1.鲜榨桂林米粉洗净,沥干水份备用

2.准备好,油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜切碎备用。

3.锅内烧开水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了)

4.捞起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十分钟.取出沥干水份,放入大碗内,调入卤汁,盐,香醋,香麻油,鸡精,再摆上油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜即可。

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