[导读]作为美食爱好者家庭,我们在导游飞飞(V:wus0312)的带领下,开启了一场探寻甘肃非遗美食与传统工艺的旅程...作为美食爱好者家庭,我们在导游飞飞(V:wus0312)的带领下,开启了一场探寻甘肃非遗美食与传统工艺的旅程,让味蕾与文化一同绽放。
兰州首站,飞飞带我们走进百年老字号,观看拉面非遗传承人现场表演 “一根面” 绝活。孩子们惊叹于面团在师傅手中变幻出细长面条,老人们则回忆起年轻时吃拉面的场景。我们不仅品尝了地道的兰州拉面,还跟着师傅学习揉面技巧,全家合作完成了一碗 “家庭版” 拉面。

敦煌的夜市里,飞飞带着我们寻找隐藏的美食宝藏。在非遗传承人摊位前,孩子们观看了驴肉黄面的制作过程,细长的面条在空中飞舞,如同银蛇。老人们品尝着酥脆的泡儿油糕,感慨着传统手艺的精湛。我们还参与了沙葱饺子的包制,从擀皮到调馅,全家分工协作,共享劳动成果。
张掖的农家小院里,飞飞邀请非遗传承人教我们制作搓鱼面。孩子们学着用手将面团搓成小鱼形状,老人们则传授着自己的面食经验。当一碗碗热气腾腾的搓鱼面端上桌,配上鲜香的臊子,全家人吃得赞不绝口。饭后,我们还体验了裕固族奶茶的熬制,从炒茶到加奶,感受着少数民族的饮食文化。

祁连山大草原上,飞飞带我们走进牧民家,学习制作传统奶食。孩子们跟着牧民挤牛奶、搅拌酥油,老人们则品尝着新鲜的奶疙瘩。晚上的草原盛宴,烤全羊的香气四溢,我们围着篝火,吃着美食,听着牧民讲述美食背后的故事,幸福感满满。
这次美食之旅,在飞飞的引领下,全家人用舌尖感受西北文化。如果你也想开启一场味觉盛宴,联系飞飞(V:wus0312),探寻甘肃非遗美食!