丰盛的早餐。每样都有滋有味。有时也想，这是为什么呢。小时候，吃过一种羊肉午餐肉罐头。当然还有猪肉的。都感觉很美味。尤其那羊肉午餐肉罐头，一点不膻不说，相当的细腻，入口即化。现在写字想起来还馋。当然那时也是短缺经济。全家开一个罐头，心情都特高兴。
自己参加工作了，就没有了这样的感觉。有时也怀疑，是过去吃不着好东西闹的。
直到有一次。好像是93年，单位在新疆。不知从哪里来一批80年代的处理猪肉午餐肉罐头。因过期的年头有点多。开始都没有人敢买。自己也试着买了两桶，2元一桶。回宿舍就吃。哇，小时候的味。一点没错。立马出门，去再买，已经没有了。让人难以相信，就是那么快。售货员说，人家都是几箱几箱买走的。后来，我想，这也就是新疆。因为新疆地域干旱的问题，且那时的罐头材料也实在。不容易坏。
后来几个哥们分着吃了剩下的，大家都赞不绝口。但是如今，超市的所有牌子的午餐肉都不吃了。虽然我仍然是个肉食动物。即使是所谓的专供香港的长城牌。一样没有了味道。
丹麦的猪肉肠片。很香。为什么都是猪，差距中么就那么大呢。记得小时候爱吃的青岛火腿肠，后来再也吃不到了。有一年在青岛几个大超市探访。大多数售货员已经是一脸茫然。青岛人已经不知道青岛火腿肠了。终于一个老售货员知道，说是二厂的。那国营的厂子，因为一次被吃出了苍蝇，竟然倒了架。黄了。那粗的像棒槌一样的，用绳子横竖系着的的青岛火腿肠呀，成了少年时的记忆。倒是前不久买了挺贵的有机猪肉，做了排骨，和回锅肉，儿子吃着，不住嘴的问，妈这肉煎得咋这么好吃呢。
自打有了自助餐，其实已经不分什么中西式了。都是混着吃。
水果。不仅好看，尤其好吃。 北欧人虽然食谱中肉蛋奶的比例高，但其蔬菜水果等富含维生素的食物也不少。尤其是卫生环保尤为值得称道。他们讲超市的水果是不用洗不用削皮可以直接吃的。当地人很多人都有这个习惯。直接吃。国人无论如何不能适应的。这就是差距。早餐桌上的蔬菜水果，很多也是这样直接生切出来。直接吃蔬菜的香味，也只有这有机食品也可以这样做。虽然有时看人家菜比较贵，但如何加上有机两个字，再和国内比就不贵了。再说人家这好吃的蔬菜水果，还相当的好看呢。怎么能没有食欲呢。
北欧人早餐的鸡蛋一般分硬蛋和软蛋两种。硬蛋就是煮7-8分钟的黄已经完全凝固的，软蛋就是3分钟的那种黄还是稀稀软软的。其实就是老的和嫩的。老外多数喜欢吃软蛋。国人貌似硬蛋的多。
很多人在国外喜欢吃中餐，虽然北欧的中餐也好吃，但因为材料的缘故。加工的水平很一般。大多都是甜酸口，以适应外国人的口味。本人还是喜欢吃当地人的食品，好奇心强是一方面。关键是总感觉既然腿已经迈到了国外，嘴还留在国内，是不彻底的、不尽兴，对嘴巴不公平的。
鲜虾仁三明治。
熟蟹。 唯一的中国酒。青岛。5欧一瓶，比当地啤酒贵1欧。好自豪。北欧国家中，瑞典是禁酒国家。啤酒不允许超过2.8度。不过这青岛好像是4.7.比国内的一般要高一些。味道也不错。我喜欢喝高度啤酒。烟台有一个黑啤。7.2的很不错。很浓的麦芽香。可不知为什么北京不能来卖。当然丹麦的啤酒也是相当的有名。嘉士伯在国内如今也是大行其道。
芬兰的酱菜
三文鱼
这样的烤饼和山西那种在石子上烤出来的石头饼几乎就是一样一样的。上面豌豆苗一样的。居然是一个桌子上的小苗圃，直接割下来放到盘子里。当然，这鹅肝酱，居然也是早餐送的。好吃呀。
酸黄瓜，我的最爱。开始稍有不适应。后来就很爱吃了。国内超市俄罗斯的比较多。还有这北欧人爱吃的腌制的鲜咸鱼，也捏着鼻子吃。几天就爱上了。地域性的食品差异，只要适应了就好了。才能感受到他的好。一种当地盛行但传播不广的食品，必有其可口的理由。所以没有好吃不好吃，只有爱吃不爱吃。
在国内按中医所说，所谓生冷是绝对不能吃的。可老外都喝冷牛奶。入乡随俗，果然，冷牛奶也很好喝。尤其是泡上这些东东后。别有爽口的滋味。
