喀纳斯湖盛产什么鱼及特产

喀纳斯特产
赤鲈
  赤鲈—五道黑 
赤鲈又名河鲈，俗称五道黑。因其体侧有5条较宽的横跨体背的斑带而得名。 五道黑原产额尔齐斯河和乌伦古河,生活于新疆北部的冷温带河湖鱼类。生长较为缓慢，3冬龄始达性成熟，个体体长可达500毫米左右。五道黑味道极其鲜美，肉又特别嫩，赤鲈是欧亚北部冷温带的重要经济鱼类，近几年由于大量的捕捞，已经濒临灭绝，有些人把它作为观赏鱼类进行饲养。 
楚吾尔
  楚吾尔是用一种在九月份采摘的名叫扎拉松草制作而成的，只能用一年，第二年重新制作。楚吾尔长60多公分，有三个音孔，三个音孔的位置都是用手指量的，这三个音孔能吹出五、六个音。要想用它演奏出音乐，必须具备高超的演奏技巧，需要经过长期的训练。 
哈萨克小刀
  哈萨克的刀子分为两种：一种是30多厘米长的长刀；另一种是折刀。大 多数男子都带折刀。在折刀中又分大、中、小三个号。由于折刀小巧玲珑，便于携带，所以深受人们的欢迎。
哈萨克小刀在式样上也很多，如剑式、鹰嘴式等，刀把用金属、牛角、塑料镶面及混合用料，讲究的还在刀把上镂花纹和压图案，有的还镶嵌金属条、宝石、彩石做点缀品，使刀子显得十分华丽。刀刃的制作也讲究淬火、沾水、沾油等工艺，小刀的钢材选择也十分注意，大都用弹簧钢板做刀的原料，使刀刃锋利而坚硬牢固，能长期使用。伊犁哈萨克自治州出品的“沙木沙克”小刀就具备了这些优点，因而深受哈萨克牧民的欢迎。有的哈萨克牧民愿意用一只羊换取一把小刀，可见“沙木沙克”小刀的名气之大。