孝义火烧、柏子山羊肉、水晶豆腐等等都是吕梁有名的小吃，可见吕梁的美食可谓是多种多样，下面我们一起更加深入地了解一下吕梁的美食吧。
小米钱钱饭
黑豆经过浸泡而胀大后，放在碾上压成片，形状像铜钱，所以人们称这个为“钱钱饭”。
孝义火烧
孝义火烧与“火烧中阳楼”的传说有关，是一种具有特殊风味的小吃。
兴县冒汤
以细粉丝、小扁食、青红丝、海带丝、葱丝、香油等为原料，香辣可口。
合楞子
用土豆做成的传统食品，虽然原料便宜简单，但是做法十分复杂。
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