忻州是温带季风气候，四季分明，自然资源丰富，有许多的特产。让我们一起来了解一下忻州的特产有哪些。
忻州瓦酥
因为外观像瓦片而得名，采用精粉、纯蛋黄、上等食油、细砂糖为原料，好吃美味，易储存。
北芪黄酒
在《代州书事》中有“金波沉醉雁门州，端有人间六月秋”来形容北芪黄酒。
原平锅魁
香鲜酥脆，根据包馅与否可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。
神池麻花
大根均匀，色泽金黄，香甜酥脆，十分耐嚼，不会过分硬，是休闲时食用的佳品。
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