朔州历史悠久，当地食物也发展出各式各样的菜式和花样百出的美食。朔州有什么好吃的？去朔州吃什么？对此有疑问的话，就接着往下看吧。
孟门熬
通俗地说就是豆腐熬饼子，做起来十分方便，与“羊肉泡馍”有相似之处，吃起来顺滑爽口。
应县凉粉
是用马铃薯淀粉制成的，独具风味，街头摆摊叫卖的四季不断。
朔州油果子
有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖等做法和口味，多种多样，美味可口。
豌豆粥
优质豌豆先煮至酥烂，再把糖桂花、糖玫瑰分别用凉开水调成汁。食用时，现在碗内放入红糖、白糖，加入豌豆粥，再加入桂花汁、玫瑰汁。
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