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[导读]韩国旅游美食都有哪些以下是一些韩国美食推荐:
- 主食类
- 石锅拌饭:韩国代表性主食,米饭、蔬菜、肉类、鸡蛋等食材在石锅中拌匀,锅底会形成焦香锅巴,营养丰富,色彩缤纷。
- 冷面:韩国夏季解暑佳品,分水冷面和拌冷面,面条由荞麦或红薯淀粉制成,筋道爽口,汤底冰凉,调味酸甜辣,口感丰富。
- 肉类料理类
- 韩国烤肉:以韩牛和五花肉最为出名,在烤盘上烤至滋滋冒油,搭配生菜、蒜片、泡菜、辣椒酱等,包起来食用,肥而不腻,香气四溢。
- 韩式炸鸡:韩国的代表性美食之一,外皮酥脆,内里多汁,有甜辣酱、大蒜酱油、蜂蜜黄油等多种口味,还衍生出芝士粉、葱丝等创新口味。
- 汤类
- 参鸡汤:韩国传统滋补料理,夏季“三伏天”食用,鸡肉中塞入糯米、红枣、栗子和人参等,慢炖而成,汤汁浓郁,鸡肉软烂,营养丰富。
- 部队锅:源于美军基地附近的食材组合,锅中有火腿、香肠、午餐肉、泡菜、方便面、芝士等,汤底辛辣浓郁,适合多人一起分享。
- 小吃类
- 辣炒年糕:韩国街头小吃代表,条状年糕搭配鱼糕在甜辣酱中炒制,年糕软糯有嚼劲,酱汁甜辣,还可添加鸡蛋、芝士、拉面等配料。
- 韩式糖饼:冬季常见街头小吃,外皮酥脆,内馅为红糖、肉桂和坚果碎,趁热吃香甜可口,近年还有芝士、巧克力等创新口味。
- 海鲜类
- 酱蟹:将生蟹用酱油、辣椒、大蒜等调料腌制,蟹黄饱满的母蟹最佳,蟹肉滑嫩,咸鲜带甜,搭配米饭食用,美味无比。
- 海鲜煎饼:以面粉糊为基础,加入葱段、鱿鱼、虾仁、牡蛎等海鲜煎至金黄酥脆,搭配酱油和醋调制的蘸料,外脆内软,海鲜鲜味与葱香融合。