石家庄到上海旅游美食 上海旅游美食推荐

上海旅游有很多特色美食，以下是一些推荐：
 
面食点心类
 
- 上海小笼包：以皮薄、馅大、汁多、味鲜而闻名。轻轻咬开，汤汁四溢，肉馅鲜美，蟹粉小笼更是其中的佼佼者，蟹香与肉香完美融合。代表店铺有南翔馒头店、莱莱小笼等。
- 生煎馒头：外皮底部煎至金黄酥脆，上面的面皮柔软，肉馅饱满多汁，再加上芝麻和葱花的香气，一口下去超满足，大壶春的生煎是老派做法，深受当地人喜爱。
- 蟹粉面：选用新鲜的蟹肉和蟹黄，铺在面条上，蟹味浓郁，鲜香无比，裕兴记的蟹黄面、三虾面等值得一试。
- 葱油拌面：将细面煮熟后，加入熬制好的葱油、酱油等调料拌匀，葱香浓郁，面条爽滑有劲道，是上海人日常喜爱的面食之一。
 
肉类菜品类
 
- 红烧肉：上海本帮菜中的经典，色泽红亮，肥而不腻，入口即化，甜咸适中，福1039的招牌红烧肉深受食客欢迎。
- 糖醋小排：猪小排先炸后烧，裹上浓郁的糖醋汁，色泽红亮油润，口感外酥里嫩，酸甜可口，是一道深受大众喜爱的上海名菜。
- 草头圈子：“圈子”指的是猪直肠，经清洗、煮制后与草头一起烹制。草头鲜嫩，圈子软糯，肥而不腻，味道醇厚。
 
特色小吃类
 
- 排骨年糕：鲜得来的排骨色泽金黄，外酥里嫩，年糕软糯有嚼劲，搭配特制的辣酱油，味道独特，是老上海的经典小吃。
- 双酿团：沈大成的双酿团是上海传统的糕点，外皮是糯米制成，软糯有韧性，内馅有豆沙和芝麻两种，口感丰富，甜而不腻。
- 蟹壳黄：呈蟹壳状，外皮酥脆，内馅有甜有咸，甜馅一般为豆沙，咸馅多为葱油、鲜肉等，香酥可口。