吃在旧金山

旧金山物产丰富，渔人码头丰富的海鲜菜品向来都是旧金山的保留大餐。 旧金山的饮食口味亦及多元，除了原汁原味的加州料理之外，还有很多异国料理。中餐馆是其中的重要部分, 号称有全美最正宗的中餐，唐人街一向都是食客们的天下。咖啡是其饮食文化的一大组成部分，街头的咖啡店与快餐店一样随处可见，而花样繁多的咖啡品类更一度成为热衷此道之人的研究对象。

旧金山最有特色的菜是邓奇斯蟹和老面包。旧金山最著名的两条美食街是唐人街和意大利餐饮街(北滩)。要品尝新鲜的海产，就要到海鲜宝库渔人码头，在靠近渔人码头标志周围成排的摊位上可以买到速食海鲜、如海鲜三明治、水煮螃蟹等。
 

推荐餐馆
Boudin Sourdough Bakery&Cafe
地址：2980TaylorSt
电话：(415)776-1849
时间：周日-四7:00-21:00、周五、六至22:00
可品尝到刚出新鲜炉面包的餐馆，配咖啡或小食，完美早餐或下午茶。

羊械饮茶YankSing
地址：427BatterySL
电话：(415)8l-1111
中国人、美国人都爱光顾的茶馆，经常客满为患。茶有60多种，再配上特制的点心，很地道。位于金融街中心，BatterySt与ClaySt交叉处。
时间：周一—五11:00-15:00、周六日、节日10:00-16:00

Harbor Village
地址：4EmbarcaderoCenter，LobbyLevel
电话：(415)78l-8833
以饮茶及北京烤鸭为特色，味道最棒。店堂宽敞，价格合理，兼带外卖。
时间：午餐 周一—五11:00-14:30、周六10:30-14:30、周日10:00-14:30，晚餐 每日17:30-21:30

TongKeeRestanrant
地址：870WashingtonSt
电话：(415)989-3542
中式酉馆棠记面家饭店，味道不错，价格便宜，$10以内吃饱吃好。
时间：10:00-凌晨3:00

Sears File Foods
旧金山的一流饭馆，这里的瑞典薄烤饼相当不错。
消费：菜肴7～10美元。
地址：Powell街439号
电话：415-986-1160

Ferry Building
高水准的餐馆和商店形成了一个完整的佳肴盛宴。
电话：415-693-0996Yang Sing
手推车不断穿梭于这个餐馆中，上面摆放着本市最好的点心。
消费：菜肴7～10美元。
地址：Rincon中心Spear街101号
电话：415-957-9300

House of Nanking
位于唐人街区域，饭菜味道很好，经常要排队等位。
消费：菜肴7～12美元
地址：Kearny街919号
电话：415-421-1429

L`Osteria del Forno
不要错过这里新鲜的手工馄饨和比萨饼。
消费：11～17美元。
地址：Columbus街519号
电话：415-982-1124

Pacific Cath
是一家很小的烤肉店，便宜又好吃。
地址：2027 Chestnut at Fillmore
电话：415-440-1950

联合广场区
波士特里欧餐厅(Postrio)
地址： Prescott Hotel, 545 Post Street （在 Mason & Taylor 街之间）
电话： 776-7825
预定：请在一周前预先订位
加州菜非常有自己的特色，如“湾虾天妇罗”（ Tempura Gulf Shrimp ）配烤香菇、香葱炒饭与柠檬草味的奶油，正是混合了日本菜、越南菜与欧洲菜特色的结晶，而“大蒜炒绵羊肉”（ Stir Fry Garlic Lamb ）配新鲜辣椒与薄荷，更是中国菜“葱爆羊肉”的变体。有人或许会认为这样的“大杂脍”不伦不类，但因每个菜系都各有长短优劣，而“加州菜”能截长补短，创造出完美的组合，实属难能可贵。

位于繁华的联合广场附近，在普里斯考特大酒店（ Prescott Hotel ）内的“波士特里欧餐厅”（ Postrio ）被公认是全旧金山吃加州菜最好的地方，而且价廉物美，最有名的菜是意大利香肠比萨（ Pepperoni Pizza .5 ）。自制的意大利香肠，腌好后陈放一年才拿来使用，由厨师当场手制，特色是饼皮上只放摩佐瑞拉乳酪（ Mozzarella Cheese ，也就是“白披萨”（ White Pizza ）。若因太抢手而向隅，野蘑菇 Pizza 也是很好的选择。

由它的菜单，可十足的看出它成功的结合欧亚及墨西哥菜系的特色，并将它们融入了加州当地的物产之中，这也正是“加州菜”所以风行全世界的原因。如主菜“家常意大利面”（ House Made Lingnine ），是意大利菜与加州特产珊瑚虾的结合。“烤鹌鹑意大利面”（ Grilla Ouail Pasta ），配菠菜与蛋饺，上浇波特酒透明酱汁（ Port Wine Glaze ），可口异常。建议点披萨当前菜两人合吃，再来一道意大利面当主菜，佐以葡萄酒，便是一顿丰盛而道地的加州菜大餐了。加上小费与税，晚餐每人约 35 美元，如点其它的主菜（价位在 ~31 ），那单人消费额则提高到 。

杜威小餐馆（ Dewey's Cafe ）
圣法兰西斯大酒店里的附设餐馆，餐馆内卖的奶油蟹肉羹（ Crab Chowder ）曾被“洛杉矶时报”誉为天下第一，而法式苹果塔（ French Apple Tart ）上桌时还是温热的，上面加一球香草冰淇淋，冷热相衬，滋味亦佳。

花园庭院 (The Garden Court)
地址： Palace Hotel, 2 New Mongomery St.
电话： 546-5010
最著名的是它的下午茶和星期日的“早午餐”，食物精美，花样多。

旧金山知名菜品
齐欧皮诺：意大利鱼（或贝克类海产品）炖土豆。
早茶：中国小食品，包括饺子，有海鲜馅、肉馅、蔬菜馅等。有服务员手推食物车为你提供。结帐时按你餐桌上的盘子计算，这是中国城的做法。
邓杰内斯蟹：鲜味浓郁，和酸面包及白葡萄酒搭配最合适。11月中旬到次年6月期间是食用邓杰内斯蟹最好的季节。
幸运小饼干：折叠式小点心，里面印有“运气签”或谚语。
吉拉德利巧克力：1852年创始于旧金山，在该公司当年的工厂里可以买到。当年的工厂现在已成为一个集购物和饮食为一体的大厦，名叫吉拉德利广场，坐落在渔人码头。
煎牡蛎蛋饼：牡蛎火腿蛋饼，可追溯到淘金热时期，你可以在市中心的小吃店里当午餐享用。这种鸡蛋饼是当年侦探小说家达席尔•哈默特最喜欢吃的。
爱尔兰咖啡：一种爱尔兰威士忌、咖啡和生奶油混合在一起的热饮料，1952年传入美国，最初在布伊纳•威斯达咖啡馆出售。
酸面包：一种外硬里软的带有酸味的法国面包，面包中间可以掏空后填入蒸海鲜蔬菜杂烩。
外卖鸡尾酒螃蟹：去壳邓杰内斯蟹蘸鸡尾酒酱食用，可追溯到1916年，在渔人码头可以买到。