[导读]舌尖上的美食-云南，来云南旅游很多人印象都是买东西，其实云南的美食文化非常丰富，不信来看看吧！ 以白族...1、大理白族迎宾宴
大理白族迎宾宴，以白族特制风味为主，采用当地新鲜，独特的食材为主。以白族历代迎接贵宾、喜事、节日等场合烹饪为主，让您能感受到白族人民喜迎远方宾客的热情，更能以美食感受到白族的饮食文化
午餐菜谱 餐标600元/桌 （大理洱海特制白族迎宾宴） 主食：高压锅米饭
猪蹄 杜鹃花豆米汤 红烧肉 小炒肉 炸乳扇
炸排骨（粉肠） 火腿炒石榴花 腊肉炒树皮 茉莉花蛋饼 凉拌蕨菜
香菇炒肉 时鲜素炒 排骨炖山药（或木瓜炖鸡） 水果拼盘
2、马帮菜
来源于茶马古道的马帮文化，马帮文化在丽江，甚至在整个滇西北都是影响非常深远的，经过整理创新，让您体验舌尖上的云南的同时，也能感受马帮文化
晚餐菜谱 餐标600元/桌 （丽江特色马帮菜）
东巴焖肉 帮烤松茸 玉龙野生鱼 五香烧鹅 饵块炒肉
东巴香酥鸡 珍珠野南瓜 巧伴野木耳 白灼野菜 腊味车前草
帮铜火锅 帮驮子 帮厥粉
米饭任食、赠精美果盘
3、大理白族迎宾宴
以白族特制风味为主，采用当地新鲜，独特的食材为主。以白族历代迎接贵宾、喜事、节日等场合烹饪为主，让您能感受到白族人民喜迎远方宾客的热情，更能以美食感受到白族的饮食文化，
午餐菜谱 餐标600元/桌 （大理白族迎宾宴）
清汤洱海鱼（或砂锅鱼） 红烧洱海鱼 油炸洱海小鱼 爆炒洱海虾
洱海海菜芋头汤 铁板牛肉 白切肉 黑木耳炒肉
金钩白菜 素炒山药 干煸洋芋丝 时鲜素炒
火腿炒攀枝花 水果拼盘 主食：高压锅米饭
楚雄晚餐：金龙食府野生菌餐厅
4、野生菌火锅
野生菌火锅汤底略显浑浊，但吃起来很香，比闻上去都要香许多，还具有补钙等保健作用。菌类植物集中了大地的精华，富含氨基酸、多种维生素、叶酸、乳酸等物质，能够促进人体新陈代谢，调节人体生理机能，增强免疫系统。
今日晚餐菜谱 餐标500元/桌 （云南山珍野生菌火锅）
土鸡锅底 鸡肉一份 鱼丸 虾丸
黑山羊2份 黄牛肉2份 鱼片1份 各类菌子12个
时鲜蔬菜10个 主食：米饭、火锅面、馒头
5、彝家食湾或彝味无穷餐厅
该餐为彝家风味，具有彝族的食品文化特色，服务员均为当地彝家人，从蔬菜到肉类都是自己种养殖，有自己的蔬菜、肉类养殖基地，纯绿色健康食品；菜品食材精挑细选，注重荤素搭配，营养价值及其丰富
今日晚餐菜谱 餐标500元/桌 （云南特色菜）
鸭胗 油炸花生 汽锅鸡 豆豉酥鱼 风味鹅片
蒜香鹿肉 青椒炒白风菌 红烧香豆腐 宫爆鱿鱼卷 红烧牛肉丸
香酥鸡片 宫爆莲花白 竹筒饭
http://www.cncn.com/xianlu/679543791579
6、象谷餐厅中餐：
今日中餐菜谱 餐标500元/桌 主食：米饭
红烧鱼 炒金白菜 铁板牛肉 熟炒花菜 全鸭
肉末米线 水煮肉片 酱爆茄子 风味虾 鸡汤
梅菜扣肉 素菜拼盘 三鲜汤 香芋饼 黄焖鸡
版纳市区晚餐：长水酒楼
今日晚餐菜谱 餐标500元/桌
烤鸡 烤鱼 猪脸肉 牛干巴 包烧猪脑
紫米饭 糯米饭 茄子炸蛋 杂菜汤 米线
炒芭蕉花 毫糯索 菠萝饭 素菜拼盘 果盘一份
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