2013年圣诞节的惊喜 桂林康辉国际旅行社独家赠送

     桂林三宝是指：三花酒、桂林腐乳、桂林辣椒酱。这是传统的桂林三宝，著名的桂林特产，来桂林旅游的朋友都会带点回家。不过现在，除了这三宝之外，桂林的特产还有罗汉果、桂花糕、马蹄糕、桂花王茶、荔浦芋头扣肉（这可是清宰相刘罗锅敬献给乾隆皇帝的贡品哦）等等。有心的朋友一定要在桂林好好的寻宝噢！
    “桂林三宝”之一三花酒，桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。三花酒属米香型小曲白酒。
     很多人会不自然的问到：三花酒是不是由三种花酿造而成的。其实三花酒酿造历史可追溯到南宋。原由“师司公厨”酿成，后传入民间，清末出现专业酿酒作坊，至民国年间，作坊遍及桂林。1949年后，国家汇集民间酒坊各路优秀酿酒师，于1952年建立桂林酿酒厂(后改名桂林饮料厂，1987年改为桂林酿酒总厂)，沿用传统工艺，继续酿造“三花酒”。至于为何名为“三花”，众说不一。一种说法是因酿造时蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称“三熬堆花酒”，简称“三花酒”。另一种说法是：在摇动酒瓶时，只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花。这种酒入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。
    很多外地游客在选择桂林特产的时候有些迷茫，只有是看到包装盒写着三花酒的拿起就走。其实这是个误区。真正正宗的三花酒是有“中华老字号”之誉的桂林三花股份公司的才是好酒美酒。而且瓷瓶装的52°的才好喝，因为喝了不上头，打出来的嗝都有酒香味儿。还有一种特色喝法就是用红牛或者红茶兑着三花酒喝，别有一番滋味儿噢！

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