[导读]香港不仅是购物的天堂也是美食的圣地，也是吃货的天堂，最强美食攻略，都是去香港吃的。香港旅游线路：
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香港不可错过的美食：
云吞：
云吞也叫馄饨，在香港五十年代低潮的时候兴起，至今仍是香港市民钟爱的一道美食。香港的云吞皮与别处的不同，由于是鸡蛋混面粉的原因，看上去皮略显发黄，但吃起来特别的劲道，有嚼劲，另外馅料也多用海产品，如原颗大虾，鲮鱼肉馅为主，汤头也有别于其他地方，散发着淡淡海鲜香味。吃的时候还可以沾着香港特有的红醋提鲜，是每个港式茶餐厅都必备的一道佳肴，著名影星罗嘉良更表示说他一周都要吃上五六次。足以见得云吞在港人心目中的地位。
蛋挞：
香港茶楼里蛋挞都比较清淡。港式蛋挞皮有两种：一种是酥皮，英文叫 Puff pastry ，一口咬下去面渣四溅；另一种是牛油皮，英文叫 shortcrust pastry ，要加很多黄油，因此有一种曲奇的味道。一般的茶餐厅或者港式茶楼里都有。而相较于别的地方，香港老牌饼家的蛋挞外皮咬下去更加的酥脆，有浓浓的曲奇味道，而内层蛋奶味十足，吃起来更加的香甜，是不少港人心目中的怀旧美食。
菠萝油：
基本上只要是茶餐厅都能吃到，菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置，包身会被溶化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。在香港，金华冰厅的菠萝油包被公认为全港最好吃的。
鸳鸯奶茶：
到香港一定要喝上一杯奶茶，特别是正宗的鸳鸯奶茶，它是标准的香港发明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的浓郁香味。喝下去，有一点儿酸，一点苦涩。总之是难以形容。在香港，只要是提供港式餐饮的地方，都能喝到奶茶，但是说到鸳鸯奶茶和丝袜奶茶的出处，就是兰芳园的啦。
烧腊：
香港有一些专门的烧腊店，兼营茶餐厅的各种餐食，足见香港人对烧腊的喜爱。烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。
车仔面：
车仔面是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。
杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。这道甜点遍布全港甜品点，不用担心吃不到。
鱼蛋粉：
鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底，加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的，米粉入口香软顺滑，配料则各有各风味，若再佐以地道辣椒酱（油）就更加醒辣开胃。
鱼蛋粉本来是潮州美食，大约在光绪年间开始传入广州。时至今日，经营潮州鱼蛋粉小食店已经在广州遍地开花，但这种美食却已经在潮州失传多时了，问及现在的潮州人竟也不知道鱼蛋粉为何物。 而香港的小吃遍地开花，鱼蛋粉也成为来香港不得不尝的餐食。网上盛传旺角西洋菜街的鱼蛋粉最正宗，而香港以此为招牌的小店——香港仔鱼蛋粉在此也有分店。
煎酿三宝：
这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作“煎”“酿”“三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样。再醮上酱油。除了以上三种食物之外，间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。
牛腩粉：
在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。因为高汤熬煮过得关系，香港的牛腩吃起来更加的绵软，入口即化，而所配的面有粗面，细面，伊面，河粉等不同口感质感的面，其中粗面和细面由于加了碱水的关系，口感变得十分独特。
不可错过的香港餐厅：
翠华餐厅：
地址：连锁店，总店在中环威灵顿街15-19号地下至2楼。招牌菜：奶油猪仔包、潮州鱼蛋河粉、咖喱饭。我们是在朗豪坊外的分店吃的，如果有时间的话还是建议去总店吃，可能味道更正宗些。闻名已久的奶油猪，外表香脆，内里软绵绵，表层的炼奶偏甜，吃起会很容易腻。菠萝油包估计得饿的时候会觉得很好吃，吃起也是有点腻。热蛋白杏仁茶还不错，香气四溢，入口感觉幼滑，有少许蛋味。冻丝袜奶茶的味道让我有点小失望，茶味很重，不够顺滑，不是我喜欢的。咖喱猪排饭味道还行，不过没什么特色。
许留山：
香港满大街都有的连锁甜品店，招牌甜品是芒果系列，我们一天内连吃了两次，不同的店家芒果的质量略有差别，天热的时候吃起特别舒服，比满记什么的好吃，但是也没有太大的惊喜。
富豪雪糕车：
经常在人群较多的地段出现，例如尖沙咀、中环天星码头、金紫荆广场、旺角等，但是全港好像只有十来辆车，算是可遇不可求了。只固定贩卖软雪糕、果仁甜筒、 莲花杯和珍宝橙冰四种产品，价格分别是8元、8元、7元、7元。我们第一天到香港，在去酒店的路上，就幸运地遇到了雪糕车，迫不及待地买了软雪糕和莲花杯，软雪糕口感绵密滑润，带有超浓郁的奶香，但是又没有那种甜腻感，只有单纯干净的奶味，我超喜欢的，现在想起都流口水，莲花杯要冰些硬些，口感稍逊于软雪糕。
源记喳咋：
地址：油麻地庙街56-58号地下（ps：香港地下就是指一楼）。招牌菜：喳咋、芝麻糊、核桃糊。喳咋是香港传统的中式糖水，冷热都可以吃，有点类似八宝粥，有紅豆、绿豆、花生、紅腰豆、芋头、西米等在内，中间还放了些椰奶，食材用料很足，十分浓稠，入口一咬就化开，并不腻人，有够营养，不过吃一碗就会撑到了。店里的龟苓膏，味道很纯正，但是价格稍微偏贵，好像是30多。
明记鸡什粥：
地址：油麻地永星里1号。招牌菜：肠粉、鸡望子粥、鸡什粥。我们在这家吃了三次，先后尝了牛肉肠粉、鸡什粥、鱼片粥、滑鸡粥、切鸡饭等。强烈推荐鸡什粥，粥底香滑，料足味浓，天天吃都不会腻。
