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海南美食-海南美食攻略

2014-12-02   来源:互联网   点击数:1054
[导读]海南特色甜品种类繁多有各具特色,展现出了当地美味的小吃。甜品中又尤以糖水类最负盛名,如清补凉、鸡屎藤...

在北京一带,甜品是被作为饭前小吃在正餐前上桌,而在广东一带,甜品大多是饭后食用的小吃,也可作为宵夜。只有海南不同,甜品几乎都不以配菜的形式出现,要么充当夜宵的主菜,如清补凉、鸡屎藤,大部分摊档都是用尽全力只经营好其中一种就已经是很成功了。
作为主角方可显现出海南特色甜点的魅力和与众不同。
海南特色美食推荐:
1.情迷清补凉:

情迷清补凉


海南说清补凉,应该是一件不讨巧的事。就连要谈论哪一家的清补凉更好,往往也要争得不可开交。这实在是因为这种非常冰爽的甜品,太受这个热带海岛欢迎的缘故。
2.海南粉

多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。

3.椰子饭

在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。


3.千孔糕:


被纳入“中华名小吃”的千孔糕,每一块都有细密整齐的小孔,泛着金黄色的光。入口香甜甘醇,回味无穷。其实,千孔糕是东南亚风味小吃,上世纪六十年代才由印尼归侨传入兴隆,过去千孔糕只是普通的家庭小吃,上世纪九十年代,随着兴隆旅游的日渐升温,原隆温泉宾馆率先把这种家庭小吃开发成兴隆特色小吃,大受游客欢迎,并逐渐在兴隆地区的宾馆酒店中流传开来,成为接待游客馈赠亲友的佳品。