山西本地饮食习惯以面食为主。晋菜的基本风味以咸香为主，甜酸为辅，菜点可分为南、北、中三派。南路以运城、临汾地区为主，菜品以海味为最，口味偏清淡。北路以大同为代表，菜肴讲究重油重色。中路菜以太原为主，兼收南北之长，选料精细，切配讲究，以咸味为主，酸甜为辅，菜肴具有酥烂、香嫩、重色、重味的特点，山西饮水碱性较大，请适量食用山西特产老陈醋，不仅可中和水内碱质，还可增强体质，预防感冒，更有美容的奇特疗效；
山西为大陆性季风气候，空气较为干燥，来访客人多喝水多食水果；黄土高原，早晚温差大（近期最低温度在2℃左右,最高温度在20℃左右,期间有小雨），需准备保暖长袖衣裤，同时带好墨镜、太阳帽、防晒霜、润唇膏、感冒药、肠胃药、阿斯匹林等物品。出行前购买足够的胶卷、相机电池、现金、手机、湿纸巾、个人卫生用品。
山西是中华文明的发祥地之一，有着深厚的历史文化底韵，敬请各位游客入乡随俗，遵从各地风俗； 山西地上古建筑及珍贵文物众多，敬请游客爱护古建，珍惜文物。
购物：山西土特产品：山西老陈醋、山西大红枣、杏花村汾酒、竹叶青等。
娱乐：请客人注意安全，切记不要私自脱离团队或改变行程；晚上出去游玩请结伴同行，贵重财物请寄在宾馆前台，不可放在房间，务必在晚上12：00点之前回宾馆，以免影响第二天的行程。
提示：旅游人数较多，会出现景点人多、交通拥堵、住宿紧张、餐厅排队等情况请客人谅解。游览时间，请注意集合时间，不要单独活动，出行时一定随身保管好贵重物品及有关证件，并注意人身安全，最好不要佩戴黄金等贵重首饰，在旅游繁华地带要注意自身安全。请您在山西当地不要随意算褂，以免上当受骗。祝旅途愉快！
标签：山西旅游注意事项
