十大香港本地美食

1.蛋挞

 

新鲜出炉热呼呼的蛋挞，还没放进口就已经嗅到那蛋奶香和牛油香，趁着它还是热的时候就一口咬下去吧。那甜甜的流心状的蛋浆绝对是精髓所在，也只有在蛋挞热呼呼的时候才可以品尝到它最最最好吃的味道。蛋挞有酥皮和牛油皮两种，葡式蛋塔那种是澳门的。其中最著名的是开业逾50年的泰昌饼家，没有固定出炉时间，卖完再焗。

 

 

 

泰昌饼家

 

地址：中环摆花街35号地下

电话：+852 2544 3475

营业时间：星期一至日: 07:30-21:00

 

2.奶茶

 

一杯香、浓、滑的奶茶可是香港人早餐必点的饮料，要喝到最有港式风味的奶茶不需要到高级餐厅，反然是价廉物美的茶餐厅。兰芳园可是创立「丝袜奶茶」和鸳鸯的始祖。所谓丝袜奶茶就是指冲出来的奶茶颜色像丝袜那样滑溜，把煮好的锡兰红茶用一个像是尼龙网的棉线网先行过滤茶渣，使红茶更香滑，然后再加入奶和糖。这家看上去不起眼的茶餐厅可是闻名全港，经常人山人海。

 

 

 

兰芳园

 

地址：中环结志街2号

电话：+852 2544 3895

营业时间：每天08:00-20:00

 

3.菠萝油

 

菠萝油是没有菠萝的，但真的是有一块牛油。菠萝油就是菠萝包里面夹上一块厚厚的牛油，是香港人经常作为下午茶的小吃。菠萝油的美味之处在于那又酥又嫩的热呼呼菠萝包，然后夹上一块冰冰的牛油，让菠萝包的热力使牛油慢慢溶化，那么在你吃下去的时候就会有冷热交替的口感，所以它又名为「冰火」菠萝油呢。旺角的金华冰厅有号称全香港第一的菠萝油，大家可以去试试。

 

 

 

金华冰厅

 

地址：太子弼街47号地下

电话：+8522392 6830

营业时间：06:30-12:00

 

4.鸡蛋仔

 

鸡蛋仔是香港最受欢迎的街头小吃之一，形状像蜂巢一样，金黄色的鸡蛋仔是空心的，像是蛋糕的口感，但外层又脆脆的，里面却有Q弹的口感，感觉好神奇的说。现在鸡蛋仔已经发展到有很多口味，巧克力、抹茶、黑芝麻等等都有。利强记北角鸡蛋仔这间店是香港最好吃的鸡蛋仔店，连CNN都曾前来采访评选为香港40大美食之一呢。

 

 

 

利强记北角鸡蛋仔

 

地址：尖沙咀弥敦道178号

营业时间：11:00-23:00

 

5.碗仔翅

 

碗仔翅虽然没鱼翅，但这不紧要，碗仔翅比鱼翅更环保更便宜，让我们经常都可以买来吃。原来是因为以前的小贩在街边以小碗盛载而得名「碗仔翅」呢。冬菇、木耳、猪肉丝、高汤、加上胡椒粉、醋、麻油等调味料、再追加鱼肉、生菜丝，一碗材料超丰富的碗仔翅让人一滴不漏吃光光。

 

 

 

车品品小食

 

地址：大角咀埃华街92号

营业时间：星期二至五: 14:00-16:00; 18:30-23:30; 星期六、日: 14:00-17:00; 19:00-23:30 逢星期一及劳工假期: 休息

6.煎酿三宝

 

以前买煎酿三宝都只是5蚊4件，虽然现在普遍加价加到10蚊4件，但仍然无阻吃鲮鱼肉酿茄子、炸青椒、炸豆腐、炸红肠这些不太健康但极之好味的小食。蘸上酱油、辣酱、甜酱一起吃，真的是下午茶必备粮食。

 

 

 

肥姐小食店

 

地址 ：旺角登打士街55号4A铺 港铁油麻地站 A2 出口, 步行约4分钟

营业时间：星期一至日: 14:00-23:00或售完

 

7.点心

 

每逢假日都是酒楼最热闹的时候，一家大细，有老有嫩都会一同相聚于酒楼饮杯茶，食个包。豉汁蒸凤爪、叉烧肠粉、虾饺、鲜竹卷，一笼笼热呼呼的点心，你一件，我一件，温馨的家庭乐是样简简单单的。

 

 

 

添好运点心专门店

 

地址 ：中环港铁香港站L1楼12A号铺 港铁香港站 E2 出口

营业时间：星期一至日：09:00 - 21:00

 

8.鲜虾云吞面

 

云吞面又称为「细蓉」，所谓「细蓉」，碗就一定要小，一小箸的面，云吞两粒。美食当前，那么细碗的云吞面又怎能满足一班喂食的食客，所以又衍生到有「大蓉」。鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是香港的代表美食。完完整整一大只鲜虾做的云吞、弹牙的鸡蛋面、配合由猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成的汤面，一碗正宗的港式云吞面就完成了。 「何洪记」、「正斗」、「麦奀记」都是香港有名的云吞面店，你又最喜欢哪一间的味道呢？

 

 

 

池记

 

地址：铜锣湾波斯富街84号地下

电话：2890 8616

营业时间：11:00-23:30

 

9.牛腩

 

九记牛腩名气十足，每日以上百斤的牛骨来熬汤，牛腩由肉铺交来再自行加工，肉质非一般碎腩可比。牛腩越咬，肉味就越出，汤汁非常鲜甜且充满牛肉香味，令人回味无穷。 「上汤牛爽腩」和「咖喱牛筋腩」都是九记牛腩招牌菜，建议与朋友一起吃，一次点两种牛腩，品尝不通风味。

 

 

 

九记牛腩

 

地址：香港歌赋街21号

电话：+852 2850 5967

营业时间：星期一至六12:30–22:30，逢星期日及公众假日休息

 

10.烧腊

 

叉烧、烧肉、烧鹅，每一种烧腊都是家常美食，也是最下饭的菜色之一。它们的特色就在自己很难在家中自己用炭火烧，所以大时大节与家人朋友饭聚的时候都会食烧鹅。镛记、深井地区这两处的烧鹅就最有名气。

 

 

 

再兴烧腊饭店

 

地址 ：湾仔轩尼诗道265-267号地下C座 港铁湾仔站 A4 出口, 步行约5分钟

营业时间：星期一至六: 10:00-22:00 星期日及公众假期休息 传统中国节日如中秋、端午、冬至等: 10:00-18:00