北京特色小吃推荐_北京旅游王府井小吃一条街

来北京旅游，想品尝北京特色小吃，不知道最正宗、最具特色的小吃哪里有？别着急，北京旅游公司已为您挑选好！

北京旅游公司强烈推荐王府井小吃一条街，在这里，你可以品尝到各种北京特色小吃——爆肚、炒肝、炸酱面、奶油炸糕、老北京酸奶等等，绝对能满足吃货的你满满的幸福感！

王府井小吃街位于王府井大街南侧，街内有店铺、摊位百余个，是一个专营北京及各地小吃和纪念品、工艺品的市场。小吃街每日客流量爆满，可用摩肩接踵来形容，随处可见走一路吃一路的游客，来这里，让你的味蕾获得极大的满足感！

北京特色小吃推荐：

爆肚

爆肚是北京小吃的名品，早在清朝就流行于京城，很多达官贵人也喜食爆肚。爆肚的主材，就是羊肚，吃法传统讲究，首先挑选上好新鲜的羊肚，再将羊肚按部位进行加工成为肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇等，再根据顾客的选择进行烧制。

炒肝

炒肝是一道北京著名的传统小吃，由猪大肠，猪肝等制作而成。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。很多老北京会将炒肝作为早点的重要组成部分，庆丰包子铺中，一碟炒肝，一盘猪肉大馅包子，再配之一碗小米粥，就构成了丰富的早餐标配。王府井小吃街有可以带走的炒肝，北京旅游公司强烈推荐您带上一碗，边走边吃，走一路吃一路。

奶油炸糕

奶油炸糕是1900年庚子年以后，学习外国人，后经改良而成，是北京富有营养的特色小吃品种。用料为面粉、奶油、鸡蛋、白糖、香草等，和西点泡芙差不多类似。奶油炸糕呈圆形，颜色金黄，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。奶油炸糕，色香味俱全，实在是抵挡不住的诱惑啊！

老北京酸奶

老北京人的念想——存于北京人记忆中的瓷罐酸奶，一提起就有亲切感，仿佛立刻回到了孩提时代。老酸奶以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到预定包装里，密封后实施72小时的冷藏发酵。白色矮墩墩的可爱瓷罐，用红皮筋套着的纸盖，醇厚香甜的酸奶让人一饮而尽。如果您是首次来北京，推荐您一定要来一罐，找寻一下老北京深处最浓的记忆！

北京特色小吃还有很多，以上几种可谓是最具北京特色的，北京旅游公司：010-83065018强烈建议您一定要尝试一下，不辜负完美的北京之旅。更多的北京特色小吃，期待着您的继续挖掘！

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