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旅游资讯

北京还有这样一条街,交织着名人故居和各色美食!

2019-08-21   来源:互联网   点击数:1024
[导读]北京还有这样一条街,交织着名人故居和美食

最近这些天,牛街附近的居民,可以在位于牛街北口路东的邮局买菜了,而这一举措正是2018年牛街社区为居民办的新“开门七件事”之一,西城区第一家“邮政惠民生活驿站”就正式落户牛街。

 

据驿站主管介绍说,驿站早6点到10点运营,每天安排分送两波新鲜菜品,菜品对接蔬菜基地,以自采自销的配送模式,确保到店菜品新鲜,且具有价格竞争力,同时还尽可能地按居民需求增减品种。

优越的地理位置、新鲜的果蔬菜品、实惠的价格、直接对接蔬菜基地的营销模式、细节优化的服务都提升了“邮政惠民生活驿站”的吸引力,街坊四邻纷纷光顾于此。

 

牛街人民的生活越来越方便了,真是让小北愈发羡慕家住在牛街东里的表弟。

 

因为这一片儿的清真美食很对姆们哥俩的路子:春天吃烤串、夏天吃烤肉,秋天吃爆肚,冬天吃涮锅子和羊蝎子,春节吃年糕和甄糕,一年四季喝豆汁儿,还有炸糕和松肉......

 

这些美食美味,小北赶公交,挤地铁,排长队,去牛街吃上一次可是要大费周章呐;反观表弟,下楼遛弯出小区溜达几步就都尝遍了,真是没法比呀!

 

 

也正是托了这些清真老店、美食名吃的福,牛街几乎是京城内最“网红”的街道了,隔三岔五的美食攻略、top榜单上,都能看到牛街的身影。可牛街显赫绚烂的历史,可并不全在“吃”上哟!

 

 

 

起源石榴街

 

北起广安门内大街,南至南横街的牛街,是北京的穆斯林聚集区,很多人想当然的将清真牛羊肉与牛街的得名联系到了一起。

 

其实,早在清代,牛街本地的居民喜种植枣树和石榴树,于是逐渐把东西走向的两条长街称为枣林前街和枣林后街,把南北走向的街叫“榴街”。 

 

久而久之,人们说起“榴街”不如“牛街”顺口,又因住户多从事养牛、贩牛、屠牛和售牛肉行业者,所以习惯上把“榴街”说成了牛街。

 

而牛街之所以能够成为穆斯林聚集地,还是要从那座驰名海外的大清真寺讲起。

礼拜寺

 

早在距今1000多年前的辽代,北京的老宣武区一带是其陪都、“五京”之一南京城的所在地,而今天牛街的地点则被称为“冈儿上”。

 

牛街的礼拜寺正是建于辽国契丹族统治南京城(今北京)的公元996年,由阿拉伯学者纳苏鲁丁创建。

 

明朝成化十年(1474 年)奉敕赐名“礼拜寺”。经过历代不断翻修和扩建,才形成了今天这样宏伟壮观的伊斯兰风情古建群体。

大影壁

 

走近礼拜寺,就能看见一座30多米长的大影壁,青砖筒瓦,大脊长伸,玉石叠砌,更有束腰浮雕,图案精美,其中部右方有一幅“四无图”石雕,甚为驰名。

 

如今大影壁已经成了牛街的符号,看见大影壁,就说明人在牛街了,礼拜寺不远了。

望月楼

 

望月楼位于礼拜寺正门处,上面悬挂着“牛街礼拜寺”蓝底金字匾额,楼为六角形亭式,双层飞檐,亭顶覆以上黄下绿的琉璃瓦,孔雀绿色的斜脊六角攒尖,上有金黄色琉璃陶宝顶。

 

按照伊斯兰教历,每年进入斋月前,阿訇乡老都要登楼寻望新月,以定斋月始末,故名望月楼。这里平时紧闭,只在开斋节和宰牲节时开启。

礼拜殿

 

礼拜殿,是牛街清真寺最为重要的部分,大殿坐西朝东,似在遥望伊斯兰的圣地麦加。

 

位于礼拜殿外南侧有处涤滤处,又称男水房,始建于民国十年(1921),是男穆斯林在做礼拜前的浴室,“涤滤”二字意为伊斯兰教沐浴不仅浴身,且兼清除杂念,涤净心灵。

大殿有五楹三进,可容千人礼拜。有三层屋顶,殿顶衔接处有一道垂直的半弧形影壁,成为殿顶的一个特殊装饰。最前面的是一座六角攒尖亭式建筑,俗称窑殿。

 

 

殿顶天花板及梁枋上施青绿彩画、博古式图案,并有精书阿拉伯文赞词和安拉尊名。殿内西北为七层梯阶的楠木宣讲台,即“敏拜尔”,为聚礼、会礼宣讲教义使用,是殿内珍贵文物。

 

 

需要注意的是,非穆斯林不得进入礼拜大殿,穆斯林进入则需脱鞋 。

邦克楼

 

邦克楼在礼拜殿的正前方,是一座歇山重檐方亭建筑。邦克楼是作礼拜前登楼向教民报告时间的,所以又叫宣礼楼或唤醒楼。它的前身是宋元年间修建的尊经阁。

 

如今,每天都有穆斯林来到牛街礼拜寺沐浴、礼拜;而到了每年的开斋节、古尔邦节期间,全国各地、甚至世界各地的穆斯林们就会齐聚牛街礼拜寺,聚礼欢度节日。

自礼拜寺于辽代建成后,就像一块巨大的磁铁,在历朝历代的岁月更迭中不断吸附着各地的穆斯林聚集于其周遭,明代时更是有大量回族同胞涌入这里生活,牛街穆斯林聚集区逐渐形成规模。

 

在今天的牛街两侧,排列着麻刀胡同、寿刘胡同、输入胡同、春风胡同以及牛街头条到牛街六条等多条胡同,回、汉等多个民族在这里睦邻友好,繁衍生活,孕育了独特的牛街文化。

这里面特别值得一提的,要属输入胡同、教子胡同和南横西街这三条。

输入胡同——输出好滋味

 

胡同名儿听着很酷,好似windows系统开启,位于洪记小吃东南,涮肉神店聚宝源的对角,而礼拜寺则在其南侧。

 

走进输入胡同,就如输入进了新鲜牛羊肉的大世界里。胡同两侧售卖新鲜牛羊肉的窗口、摊位,每隔个3-5步,就能撞见一家,羊腿、腰窝肉、牛羊肚、百叶......您能想到入口的牛羊肉吃食,这条街的店铺均有售。

 

而位于胡同东口的地下清真市场,大串羊肉串和大腰子,货真价实,足斤足两,买回家自己烤干净卫生,更是出游自驾野餐必备之神器。

 

不过市场自去年底开始停业装修,再开业的话可能要再等等了。

 

牛街牛羊肉超市地址:北京市西城区牛街输入胡同3号

 

不过输入胡同如今最有名的店铺,当属宝记

 

凭着豆汁儿、酸菜、炒红果这三大名吃,宝记经常出没于各大美食节目和推送文章。

 

经常听说家住天通苑、通州、大兴或者门头沟的大爷大妈,不辞辛苦,拎着大瓶小桶的赶到牛街、赶到宝记排队买豆汁儿,这么拼,肯定是味道绝了,才能让大家这么执着。

教子胡同——悲情母子泪

 

教子胡同南北走向,与输入胡同东口相交,本名“轿子胡同”,关于其来历,还有个凄凄惨惨、催人泪下的故事。

 

清朝末年,轿子胡同里住着母子二人。母亲姓王,人称王氏。儿子叫小宝,长的精神,人又聪明,十岁就知道处处争先要好。

 

因家里没了顶梁柱,家里亲戚都疏远这对孤儿寡母,王氏觉得儿子命苦可怜,便对小宝十分溺爱。

 

小宝后来读书逃学,动手打教书先生,王氏对此并不训斥;小宝和街边的地痞小混混胡作非为,偷东西往家拿,王氏也不多加管教。

 

王氏的纵容,终于招来了大祸。一天夜里,小宝在广安门提刀杀了人,被巡夜的官兵抓个正着,锒铛入狱。

 

在菜市口的刑场上,小宝临刑前咬掉了王氏的一只耳朵,并埋怨是母亲平日的纵容才让自己走上了不归路,最终,母子二人先后喋血惨死,为这幕悲剧画下了句号。

 

消息传来,街坊四邻无不落泪,慨叹万分。 为了教育后人,大家从此就把轿子胡同改成了“教子胡同”,告诫天下父母“溺爱出逆子,娇惯起祸端”的道理

 

故事很有警示作用,不过小北对教子胡同印象最深的还是美食。

 

曾经把着胡同口总排长队的烧鸡店和爆肚歪,如今都不见了踪迹。

 

不过好在天客来和穆德楼都还在的。

南横西街——名人如织

 

南横西街和牛街的南端口相交,同样是条有着上千年历史的老街,在金中都时,南横西街是宣华门通向宣曜门的通衢,那时已经是商铺云集,人口稠密。

 

而到了100多年前的清末,在南横西街包括南横东街两边的若干条胡同里,曾经出现过近百个会馆,这都是当年各省的驻京办事处。

 

康有为、梁启超、谭嗣同这些维新派人士,曾国藩、李鸿藻、陈元龙这样的庙堂高官,还有鲁迅这样的文人,都在这些会馆中居住生活过。

 

南横西街上最动人的存在,一定是那座千年古刹。

标签:北京美食民俗攻略