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大连特色小吃‖大连饭店推荐‖大连市内吃海鲜的地方

2018-11-12   来源:大连浪漫国际旅行社   点击数:2998
[导读]民以食为天,吃在旅行中也占有很重要的地位,这篇文章我们将想您介绍大连的主要特色美食

民以食为天”,在一趟完美的旅行中美食是不可缺少的。大连是一个沿海城市,特色美食也主要以海鲜为主。比较平民化的特色海鲜主要有:三鲜焖子辣炒蚬子海蛎子(炸、煮或者生吃)、海鲜全家福(一般包含海参、鲍鱼、鱿鱼等各色海鲜)鲍鱼(海参)捞饭扇贝(蒸、烤)海蜇、鱿鱼等。海鲜的加工方式并不复杂,为了保持原有的鲜味,主要以蒸和煮为主,一般的饭店都可以做。或者您也可以到市场买了海鲜让饭店进行加工。或者如果您住在公寓式酒店,酒店本身配备的微波炉等简单的炊具完全可以满足加工海鲜的需求。

大连特色海鲜饭店推荐(仅依据我们自身的生活体验做出推荐,您可以按照自身的情况自己选择。我们可以提供饭店的位置,但不做预定服务)需要特别说明的是:大连海鲜的价格要贵,有些海鲜按照重量收费,您在点菜时请看清价格标签。

1.海味当家

位于中山区七一街57号,主打蒸海鲜,按需称重。蒸锅下面煮粥,蒸海鲜的汤汁流进锅里,异常鲜甜。如果有肥肉丁下在粥里,就更美味。一定要点虾,剥几只仍在锅里,巨鲜。按人头来点,螃蟹、海螺、夏贻贝、海胆、人均150元左右。

2.品海楼

品海楼是一家在大连有着悠久历史的饭店,主要以经营大连海鲜为主,档次属于中高档,原先老店位于二七广场、2015年在老虎滩渔人码头有新开了一家分店,您可以根据需要就近选择。(二七广场店目前在装修,暂时不营业)

3.老大连

很接地气的一家饭店,平民化消费,店面不大,虾爬子酸菜蒸包子、玉米面皮、料很足,海麻线包子,肉不多、满满的海麻线,汁多味鲜。下锅烂疙瘩汤,鱼汤做底,很鲜。搭配清淡的小菜是很不错的选择。地址:联合路36-2号(7天酒店旁)。人均50元左右。 联合路距离西安路仅有一两站的距离,如果您到西安路去逛街的时候可以到这个地方品尝一下。

4.天天渔港、紫航海鲜、万宝海鲜舫

大连最高档次的海鲜酒店,人均消费均在200元以上,天天渔港在人民路、延安路都有分店、紫航海鲜位于黄河路、万宝海鲜位于劳动公园、青泥洼桥附近,都在市内,交通和停车都很方便。

5.品味居

位于星海公园西门附近,如果您当天的行程是在圣亚海洋世界或者星海广场游览,午餐可以选择。该店是2014年“舌尖上的大连”推荐店,以正从大连小海鲜和家常菜为主,老板是中国烹饪大师,黄花鱼锅贴等特色菜曾被媒体广泛报道,推荐菜品:黄花鱼锅贴、茼蒿炖海兔、剁椒大头宝。人均消费在百元左右。  TEL:0411-84722666

6.常鲜楼

于品味居相隔很近,门面略显老旧,确实大连十大地方菜名店,装修也比较简单,据说店主曾经在五星酒店任行政总厨。推荐菜品:黄鱼炖芸豆、盐爆螺片、红烧全家福、海胆水饺。TEL;66003198  人均消费60元左右

7.日丰园  海肠水饺

日丰园不在大连市内,位于小平岛(军港正门附近),传说中的天价海肠饺子,一个小馆开了很多年了、经常排队,好多明星都来吃他家的海肠饺子,门口全是老板娘和来吃饭的明星合照。招牌是海肠水饺(一盘上百吆),海肠子很鲜嫩、韭菜也很香,另外紫菜蛤肉饺子也不错

TEL:0411-84778315

8.欣欣餐厅

大连10大小粑粑馆之一,正宗大连口味,性价比高、门脸小,不适合对环境特别挑剔的人 人均消费在50左右  地质:解放路与武昌街交叉口  TEL:82302009

小吃系列

2路小丸子

2路车站小丸子对于老大连人来说,是无可替代的存在,他承载了无数人的青春和回忆,因为最早开在2路车始发站而得名,现在已经在各个商业区都有分店。以章鱼小丸子而闻名,最早的店位于青泥洼桥附近,您在青泥洼桥逛街时不妨去品尝一下

按月吃海鲜:

3-5月  带鱼  特点:春季带鱼肉质佳,而且北方的带鱼较南方大

       虾爬子:虾爬子在清明节之后大量上市,价格比较稳定。春季是其产卵的季节,此时使用最佳  虾爬子的加工方式不复杂。煮熟即可

6-8月   蚬子  夏季各类蚬子充满市场、白蚬子、红蚬子、蚬子在所有的海鲜之中基本上是价格最为便宜的。可以煮、可以烧烤、饭店最经常点的一个菜是辣炒蚬子

        海带:每年的5月末到6月末是海带集中收获的季节。海带是最常见的海产品,在海边您就可以捡拾到。海带一般的加工方式是凉拌。也可以和其他菜一起炖

         蛏子:蛏子的加工方式基本上和蚬子一样,煮熟之后就可以吃。呈现细长状。肉的味道和蚬子差不多。在大连的很多拉面馆里面都有蚬子面、蛏子面等

         扇贝:扇贝在大连的产量很高,长海县海岛的渔民基本上以养殖扇贝为生。扇贝可以煮熟后食用、也可以烧烤。饭店一般会有蒜蓉扇贝。(按个或者斤收费,提前一定要看好价格)

9-11月  鲅鱼  鲅鱼由于可以冷冻、一年四季都有。是大连最常见的鱼类。于鲤鱼等鱼类相比刺少、适合儿童食用、饭店一般有鲅鱼饼子属于渔家菜

       螃蟹:秋季是螃蟹蟹满膏黄的时候。中秋时节蟹体内开始积聚脂肪、准备过冬,这个时候捕获的螃蟹最为肥美

12-2月 海蛎子 入冬到清明是海蛎子最肥的时候,海蛎子也被成为牡蛎。大连话被称为”海蛎子味“,尤其可见大连人对于海蛎子的钟爱。海蛎子可以煮可以烧烤。海蛎子在大连一年四季都可以吃到

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特别提示:资料根据平时自身及朋友消费进行整理,不负责订餐、个人口味不同、不保证信息更新及时,请自行致电餐厅询问。

如果您想到大连本地的平价餐厅用餐,可以在入住酒店后,向酒店的前台咨询附近口碑比较好的餐厅,尽量不要在火车站、码头或者汽车站用餐

 

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