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美食

青岛的小吃都有什么,去哪里吃y

2013-04-16   来源:互联网   点击数:2658
[导读]青岛小吃一条街 在哪里,去青岛吃海鲜 喝啤酒。青岛盛产海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄...

 青岛的小吃有:

辣炒蛤蜊

 

蛤喇算是青岛的特产,每年夏天青岛人的餐桌上总是少不了它,肉质鲜美,营养丰富的蛤喇,是人们常吃的海产。辣炒蛤喇作为青岛十大特色小吃之一,更是别具风味。此小吃的特点是:刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味。如想品尝可到当地的姐妹菜园、阳光假日酒店等地,价格按照蛤喇的时价。

鲅鱼水饺

 

青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结,他们只认青岛本地鲅鱼,一般是春天,本地鲅鱼大量上市,有谚语“春天到,鲅鱼跳”“鲅鱼跳,丈人笑”,青岛有每当鲅鱼上市,女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。红烧鲅鱼非常美味,以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。

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海菜凉粉

 

海菜凉粉为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐、味精等,是解暑佐酒的佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见,为青岛特色小吃。此小吃的特点是:清爽开胃,渗透着蔬菜的鲜味。

烧鱿鱼

 

青岛烤鱿鱼的影子随处可见,如想品尝可到当地的王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、海边人烧烤吧等地,价格不贵,五块钱左右。烧鱿鱼不是真的放到火上烧熟的鱿鱼,准确说鱿鱼是被煎熟的。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板。

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