[导读]夏天满场的火锅店 福州-熊家院子 血毛肚、出口级别的午餐肉、巴掌牛肝......其他火锅店通通吃不到！福建省国中旅行社专业福建地接行程订制，欢迎来电咨询索要行程报价。旅游服务热线：（小周）同号059187801713：提供旅游包车、导游服务、酒店代订、户外拓展等服务。
1、
老火锅锅底，就是这个味道
吃火锅一定要点九宫格才过瘾！熊家院子的锅底用纯牛油炒制后，再用小火熬制2-3小时出来的。下足花椒、辣椒，大块牛油躺在正中央，放得够给力，嘴唇不会麻辣得来回弹，这才巴适！去过川渝的小伙伴对这锅底纷纷竖起来大拇指！
2、这里的菜品很难点，因为道道都是经典
熊家极品血毛肚
看到熊家菜单写着“每人限点1份”的字眼，会心想：这是什么毛肚，好大的口气！可当这份披着粉色铠甲的毛肚上桌时，瞬间就打脸。做毛肚火锅起家的熊大老板手上掌握着全重庆毛肚的生杀大权。
但100头牛才出一个血毛肚，要集齐这一整份粉色的“血毛肚”也不是什么易事。熊家的血毛肚，一放进嘴里嚼动直接发出“呱呱呱”般声响的弹脆，口感果然非凡！
土猪肉手工肉片
熊家的土猪手工肉片跟牛排一样厚，而且一份才28大洋！厚实的土猪肉片在红油里呆一会儿就变得“疲软”起来，仿佛是炖了很久、牙齿能拆丝的卤肉块~刚想感叹超好吃！鲜香的辣味立马齐头并进冲上喉咙！
大刀腰片
熊家的大刀刀片和甜水在重庆吃的一模一样！看到这水灵灵、粉嫩嫩有巴掌大的腰片，就开始分泌口水了！涮腰片一定要把握好时间，快一秒慢一秒，口感都会有天壤之别！熊家的大刀腰片没有什么腥味，大胆吃！蘸油碟或干碟都是极好的！
巴掌牛肝
这盘巴掌牛肝非重口人士不要轻易尝试！入嘴第一口的腥味，让人一秒回到了重庆地道火锅的餐桌上！
怕腥又想尝鲜的朋友们，切记切记要蘸上干碟！熊家果真把川渝人民爱吃内脏的精神和地道的菜品一齐带到福州来了！
鲜鹅肠
熊家的鲜鹅肠长到你得屁股离开椅子，站起来涮才行！在熊家，万物皆可干碟。毕竟每一道涮品都是嘴巴可以尝出来的鲜！蘸上干碟，则是鲜上加鲜！
鲜牛肉吊龙
在潮汕牛肉店才能吃到的吊龙，现在也能在熊家吃到！吃肉必须一盘端才得劲！建议3盘起点！
地址：南平路口98号世纪星商务广场4号楼2层201单元
营业时间：11:00-4:00
