东兴有什么好吃的_东兴特色美食哪里好吃

东兴有什么好吃的_东兴特色美食哪里好吃

　　东兴饮食以粤菜为首，兼有越南风味，海鲜则是东兴美食的代表，除此之外更有不少独具特色的传统风味小吃。

　　1、海鲜粥---

　　2、炒螺---

　　来东兴一定要吃越南风味炒螺，炒螺加上生鲜的椰片，放上越南的甜辣酱味道别具特色，辣中带点甜。第一次吃你可能很不习惯，但是慢慢的你会喜欢上它！

　　3、京族粉丝---

　　俗称“呃粉”（谐音），是东兴“三宝”之一，在京岛中享有盛名，成为众多游客喜爱的特色风味。其做法是：把梗米磨成浆，烫熟，冷却后切成粉丝条状晒干即成。下锅前先用清水浸泡10分钟，再放油锅炒，加葱花、调料便可上锅食用。京族粉丝清爽、可口、米香浓郁而不腻。

　　4、各式海鲜---

　　东兴海鲜大排档比较集中的地方在黄花岗路，就在车站附近，还有一处在河堤路。本地人都爱去黄花岗路，旅客喜欢去河堤，价格相对贵一些。

　　5、鸡肉粉---

　　有些鸡粉经过改良，用很有特色的干捞做法，增强了口感，用的是直径接近粉丝的小米粉，鸡肉多汁鲜嫩，配上鲜汤，口感清爽不腻。

　　6、牛腩粉---

　　牛腩粉，浓汤加素粉，舀上半勺牛腩，后洒点葱花，被当地人赞不绝口。

　　7、屈头蛋---

　　将已孵18天的鸭蛋煮熟，去壳，淋上新鲜柠檬果汁，撒上炸葱头、子姜丝、生盐、香菜。食之香、辣、酸、脆，别有风味，是本地人喜食的小吃之一。据说可补脑提神，可治偏头痛，具有与人胎盘一样的清补作用。

　　8、风吹饼---

　　风吹饼俗称“冰喇”，是东兴京岛风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”。它是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成。吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。

　　煎堆，又名混堆。一种用糯米和绿豆做成的煎饼，色泽黄亮，外脆内软，香甜可口，是东兴江平镇人常做的一种传统美食。做法：糯米磨成粉，并用温水将绿豆磨碎煮熟后，与糖和成绿豆泥，将绿豆泥做馅，用糯米团包成杯口大小的圆饼，放进油锅，不断翻动，色呈黄即取出。

　　9、米糕/水籺---

　　水籺以籺细滑，软中带韧而出名，用来蘸水籺的调料非常有特色，它是用白抽、蒜米、油调配而成，水籺蘸了调料后吃起来非常爽口。配料有酱油、辣椒酱等，食客可根据自己口味习惯添加，经济实惠又美味！

　　10、糖水---

　　糖水也是东兴的特色美食之一。什么猪肚果呀，玉米糖水、红薯糖水、甜酒汤圆之类的，都是不错的选择。还有据说从越南过来的西贡的糖水，粘粘的，看着好腻的感觉，吃下去椰香的味道，口感极佳！

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