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到呼伦贝尔旅游手扒肉应该怎么吃？

2020-11-18 来源：互联网点击数：380

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如果我们到了呼伦贝尔草原旅游，一定要品尝当地特色美食了，要说特色美食手扒肉必不可少，看到鲜嫩的羊肉整块端上餐桌，许多外地的朋友们不知道应该怎么下手吃，小编今天教大家吃手扒肉，以免到了当地看到满桌的美食却不知道如何是好的尴尬了。

吃手扒肉的方式

“手扒肉”顾名思义当然是用手拿着吃喽，同时也表现了蒙古人粗狂的性格，但是一些外地游客还不习惯，觉得直接用手吃不太雅观，这样吃起来就比较麻烦，那么即然我们来到呼伦贝尔就要入乡随俗，和当地人一样，洗干净双手，左手拿肉，右手拿刀看中我们喜欢的肉直接割下来蘸上调好的佐料吃就可以了，不必过于拘束，过于拘束在呼伦贝尔就会显得格格不入了。

怎么用刀子割肉？

吃手扒肉拿刀还是有一些讲究的，首先我们右手拿刀割肉时一定刀锋冲着自己，在蒙古人看来刀冲着其他客人是对别人的不尊重，同时刀锋向外还不安全，容易割伤别人，所以拿刀是要刀冲里慢慢的割肉。

手扒肉的蘸料

手扒肉的蘸料也是非常天然的，都是草原上采摘的野韭菜花用盐腌制而成，割上一块鲜嫩的羊肉，蘸上用野韭菜花、腐乳调制好的蘸料，羊肉入口鲜美，简直就是人间美味！

小编曾经遇到过好多外地游客，在家里根本不吃羊内，说羊肉味道太难闻，而且还膻，但是经过我们的劝说让他尝上一口后却爱上了吃羊肉，说呼伦贝尔的羊肉和他们家里的不一样，没有难闻的怪味道，特别好吃，甚至在马上要离开呼伦贝尔的时候还要大吃一顿，说是回到家里在也吃不到这么好的的美味了。

那么即然来到大草原，就要入乡随俗，做一个大口吃肉，大口喝酒的蒙古人，感受草原的辽阔无边，感受蒙古人的粗粗狂而细腻的性格特点，感受大自然带给我们返璞归真的自然享受，如果您想来草原旅游就和小编预定吧，美丽的呼伦贝尔大草原欢迎远方朋友的到来。