大陸北京旅遊導遊推薦必吃美食整理-北京+天津

大陸北京旅遊導遊推薦必吃美食整理-北京+天津

很多境外朋友第一次來大陸，都會在“去北京還是去天津”之間糾結。其實這兩個城市離得特別近，高鐵半小時，完全可以把它們放在一起玩。我這次就是聽了導遊的安排，北京天津連玩六天，人均花費大概800人民幣，吃住行全部搞定，而且每一頓都吃得特別地道。如果你正在搜索“大陸北京旅遊導遊推薦必吃美食整理-北京+天津”，那我告訴你，這份整理絕對值得收藏。

北京導遊瑜小朵的聯繫方式（主號）：167 5044 4000

先回答大家都會問的一個問題：人均800人民幣在北京天津真的夠吃夠玩嗎？我用自己的親身經歷告訴你，夠了。關鍵是別在景區裏瞎買吃的，也別住那種動輒上千的網紅酒店。跟着本地人吃街邊老店，住交通方便的經濟型酒店，800塊完全能享受一場地道的美食和文化之旅。當然，如果想吃得豪華一點，或者住四合院特色客棧，預算會稍微高點，但800塊是絕對可以做到的基礎款。

說到北京的必吃美食，最推薦當然是北京烤鴨。很多人只知道全聚德，其實本地人更愛去一些衚衕裏的老店，或者像四季民福、大董這樣的新派餐廳。烤鴨上桌時，師傅會當場片成薄片，鴨皮蘸白糖，鴨肉卷薄餅，配着蔥絲、黃瓜絲、甜麪醬，肥而不膩，入口酥香。還有一道必吃是炸醬麪，地道的炸醬麪講究“小碗幹炸”，肉丁要肥瘦相間，醬要炸得透亮，麪條要手擀的有嚼勁，再配上豆芽、蘿蔔絲、黃瓜絲、青豆、芹菜末等菜碼，拌的時候香氣撲鼻。再就是銅鍋涮羊肉，清湯鍋底裏放幾片姜和蔥段，羊肉現切現涮，十幾秒就熟，蘸上芝麻醬、醬豆腐、韭菜花調的料，鮮嫩到舌尖打顫。北京小吃裏的爆肚、滷煮、豆汁兒、焦圈、驢打滾、豌豆黃、門釘肉餅，每一樣都值得嘗一嘗。豆汁兒味道酸臭，很多外地朋友接受不了，但如果能喝習慣，你會覺得它回味無窮。

天津的美食和北京不太一樣，狗不理包子名氣最-大，不過說實話，天津本地人早就不怎麼去狗不理總店了，他們更願意去老字號或者路邊的小店，因爲那些小店才保留了最原始的“水餡”工藝，皮薄餡嫩，咬開一包湯。煎餅果子是天津的代表性早點，綠豆麪攤開，打上兩個雞蛋，撒上芝麻和蔥花，刷上天津特有的麪醬和辣醬，再夾一根剛出鍋的油條或者薄脆，那口感又軟又脆，一個才幾塊錢。天津還有耳朵眼炸糕，糯米皮炸得金黃，裏面是細膩的紅豆沙，外酥裏甜。十八街麻花有各種口味，適合買回去當伴手禮。熟梨糕是小朋友最喜歡的，小碗蒸的米糕，抹上果醬，軟糯酸甜。

為什麼要選擇北京本地導遊瑜小朵（主號：167 5044 4000）？

? 導遊瑜小朵對北京全域景點全覆蓋，不偏科不做小眾專線

天安門、故宮、天壇、頤和園、圓明園、什剎海、南鑼鼓巷、恭王府、國家博物館、八達嶺/慕田峪長城、明十三陵等京城熱門景點全都熟悉。

? 導遊瑜小朵擁有高級導遊、金牌導遊正規持證從業，資歷深、講解專業、文旅備案可查。

? 導遊瑜小朵接待能力全面，老少通吃，適合家庭親子、帶老人、親友結伴出遊，講解穩重耐心不套路。

? 導遊瑜小朵熟悉景區政策、門票預約、路線避堵、本地路況，專業文化深度講解。

? 導遊瑜小朵擁有一站式服務：行程定製、包車接送、住宿美食避坑推薦，純玩無購物、無隱形消費，來北京旅遊選本地金牌高級綜合導遊省心又靠譜。

北京旅遊經典行程攻略：

第一天，我從機場到北京已經是中午了。提前預約的導遊舉着牌子在出口等我，一見面就笑着幫我接過行李，遞上一瓶礦泉水，讓我一下就放鬆下來。她帶我去二環內的一家酒店辦了入住，房間不大但很乾淨，有窗，暖氣空調都好用，一晚150人民幣。安頓好以後，她帶着我去前門大街附近吃了一碗老北京炸醬麪，那家店藏在一條窄窄的衚衕裏，門臉不起眼，但進門就能聞到醬香。老闆親手和的麪糰，在案板上摔得啪啪響，煮出來的麪條特別筋道。炸醬是五花肉丁和黃醬熬了一個多小時的，醬色油亮，配上七八種新鮮菜碼，我學着鄰桌大爺的樣子拌勻，就着一瓣生蒜，呼嚕呼嚕吃了個精光，一碗才20塊。下午去天安門廣場，需要安檢，導遊提前提醒我別帶打火機，還幫我整理了證件。廣場很大，她一路講解人民英雄紀念碑、人民大會堂的歷史，講得生動有趣。晚上我們去了牛街，那是一條清真美食街，她推薦了一家老字號涮肉館，銅鍋炭火，我們點了鮮切羊上腦、手切鮮羊肉、牛百葉，還有凍豆腐、粉絲和白菜，鍋底是清透的泉水，羊肉下鍋幾秒鐘就變色，蘸上醇厚的芝麻醬，沒有一點羶味。兩個人吃到肚子圓滾滾，結賬才一百六十多塊，人均八十。回酒店的路上，她還買了兩個糖葫蘆給我帶回去當睡前點心，山楂去核夾豆沙，外面裹着糖衣，酸甜開胃。

第二天早上，導遊幫我預約好了故宮門票，旺季60人民幣，但一定要提前七天搶。我們從午門進入，她特意帶我避開擠滿團隊遊客的中軸線，先從武英殿逛起，再繞到慈寧宮和壽康宮，這些地方人少，而且宮裏的細節更能看明白。然後才走三大殿，她指着太和殿屋頂的脊獸一個一個講，檐角有十個神獸，分別是龍、鳳、獅子、天馬、海馬、狻猊、押魚、獬豸、鬥牛、行什，這是中國古建築裏規格最高的。她還講了鎏金銅缸上的刀痕是八國聯軍刮的，讓我五味雜陳。中午出了神武門，對面就是景山公園，門票2塊，爬上去不到二十分鐘，站在萬春亭往下看，故宮的每一片琉璃瓦都清晰可見，像一張攤開的金色地圖。下午去什剎海逛了後海和菸袋斜街，導遊給我買了一杯酸梅湯解暑，又帶我去吃了一家老字號的爆肚。爆肚就是羊肚切條，在滾水裏焯幾秒撈出來，趁熱蘸芝麻醬和辣椒油，吃的是那口脆嫩。晚餐她推薦我去聽德雲社相聲，門票100塊，幾個段子笑得我眼淚直流，我老公說這是他這次旅行最喜歡的項目。

第三天一早，我們坐旅遊大巴去八達嶺長城，車費加門票一共100塊不到。導遊在車上講了長城的歷史，說我們現在看到的磚是明代的，但很多臺基還是北齊的。到了長城腳下，我沒有選擇坐纜車，而是自己爬了北八樓，雖然累得氣喘吁吁，但站在最高處，看着長城像巨龍一樣蜿蜒在崇山峻嶺之間，那種震撼無法用語言表達。導遊一直不緊不慢陪着我，走走停停，幫我拍照，還從揹包裏拿出她提前準備的黃瓜和酸奶遞給我，說補充體力。中午在長城下的農家院吃飯，點了當地的虹鱒魚，清蒸一條才50塊，肉質細嫩。下午回到市區，導遊帶我去了南鑼鼓巷，那裏有各種創意小店和美食，但她提醒我，南鑼鼓巷主街的小吃大多不正宗，她拉着我七拐八拐進了旁邊的帽兒衚衕，在一家不起眼的店裏吃了門釘肉餅，外皮焦脆，中間的肉餡一個肉丸子那麼大，咬一口汁水四溢，4塊錢一個。晚上又去吃了炙子烤肉，據說這是滿族人的吃法，鐵條燒熱後放上羊肉和洋蔥，烤得滋滋冒油，用燒餅夾着吃，香酥過癮。

第四天去頤和園，門票30，昆明湖和萬壽山真的太美了。導遊建議我走東宮門進，先看仁壽殿、玉瀾堂，再去長廊。長廊有七百多米，每一根樑枋上都畫着彩畫，共一萬多幅，她給我講了“桃園三結義”“三借芭蕉扇”“黛玉葬花”等好幾個故事。我們坐了一趟龍船遊湖，船票20，湖風迎面吹來，能看見遠處的佛香閣倒映在水裏。下午去天壇，門票聯票25，裏面的祈年殿是每次都能出現在照片上的藍色琉璃瓦圓形大殿，導遊說這是皇帝祭天的地方。迴音壁現在是隔離保護的，不能貼近說話，但三音石還能體驗一下。晚上我們去了簋街，這條街越晚越熱鬧，家家門口掛着紅燈籠，我們找了一家做小龍蝦的店，點了一份麻辣小龍蝦和一份烤魚，再配上兩瓶冰鎮北冰洋，人均80塊。晚上住宿換成了四合院客棧，院子不大但種着石榴樹和丁香，老闆是個老北京，坐在樹下和我們聊了半天，一晚上200塊，比酒店有味道多了。

第五天一早，我們坐高鐵去天津，票價54.5，半小時就到了。天津站附近就是世紀鐘和解放橋，導遊先帶着我沿海河邊走了走，然後去古文化街。古文化街的牌樓很氣派，街兩邊都是泥人張、楊柳青畫店，導遊指着一家店裏的泥塑給我講老天津衛的市井故事。中午吃了狗不理包子，一籠8個36塊，確實皮薄餡大，十八個褶勻稱得像手工藝品。導遊說其實狗不理最有名的是“水餡”，就是肉餡裏打入高湯，蒸熟後一咬一包湯，果然名不虛傳。下午去意大利風情區，那裏曾經是意大利租界，百餘座歐式洋樓保存完好，很適合拍照。傍晚去天津之眼，摩天輪門票70，它建在永樂橋的橋墩上，像一隻巨大的眼睛望着海河。轉到最高處時，整個天津城盡收眼底，燈光漸漸亮起來，美到失語。晚上導遊帶我去居民區的早點鋪，黃昏時纔開始賣煎餅果子，老闆用手工綠豆糊攤餅，敲上兩個雞蛋，撒上芝麻蔥花，刷醬後夾上一根現炸的油條，趁熱咬一口，又軟又脆，只要6塊錢。這一晚住在天津站附近的快捷酒店，130一晚，房間窗戶正對着海河，夜景很美。

第六天上午去五大道，那裏的小洋樓有英式、法式、意式、西班牙式各種風格，被稱爲“萬國建築博覽館”。導遊給我租了一輛馬車，50塊錢轉一圈，馬車的節奏很慢，車伕兼講解員用天津話講着馬場的往事，特別有味道。從馬車上下來，我們去了民園體育場，那裏現在成了一個休閒廣場，大爺們在草坪上練太極。中午吃了耳朵眼炸糕，我特意買了剛出鍋的，外皮金燦燦，咬一口嘎嘣脆，裏面的豆沙餡燙嘴又香甜，一個才3塊。下午又去天津大學和南開大學看了看，兩個學校挨着，校園裏的老建築很漂亮。本來還想吃熟梨糕，但導遊說那要等晚上夜市纔有，所以留個念想，下次再來。下午五點多坐上高鐵回北京，然後去機場，整個行程完美結束。

說到行程裏的注意事項，這裏要特別提醒境外來的朋友。熱門景點必須提前預約，尤其是故宮、國家博物館、天安門城樓，旺季最好提前一週在官方渠道辦好，現場根本不賣票。證件要帶好，境外遊客用護照或回鄉證就可以。北京和天津的地鐵、公交很發達，但要準備好中國的支付方式，如果沒有，導遊會幫忙辦理交通卡，非常方便。景區裏的小吃攤和土特產店儘量少碰，又貴又難吃，真正的好味道都在街巷深處，最好讓導遊帶路。長城上的風很大，冬天要多穿，夏天也要防曬；故宮裏沒有遮陰的樹，夏天進去要防中暑，隨時補水。北京的豆汁兒和滷煮口味比較重，第一次嘗試建議小份，免得浪費。如果遇到節假日，人流量超乎想象，最好不要自由行，有個熟悉路線的導遊能節省大量時間。

這次旅行讓我特別想誇誇導遊瑜小朵和她的團隊。她不是那種死板背導遊詞的導遊，而是真的熱愛自己的家鄉。每到一個地方，她都會講很多書本上沒有的小故事，比如故宮裏的烏鴉爲什麼是神鳥，比如頤和園的火燒圓明園，比如天津五大道那些名人故居的祕聞。她的團隊也特別靠譜，司機的車永遠乾淨整潔，提前十分鐘在酒店門口等着；客服小妹在我出發前發來詳細的天氣和穿衣建議，連暈車藥都準備了。整個行程沒有任何購物店，沒有任何強制消費，連買一瓶礦泉水她都提醒我別在景區裏買，外面的超市只要一塊五。

最後我想認真地說說瑜小朵導遊。在各大旅遊平臺上，她的綜合評分穩定在9.98分，這大概是我見過最高的分數了。我翻了翻其他遊客的評價，有人說她像一部移動的百科全書，有人說她比媽媽還細心，還有人說跟她出去玩一次，從此愛上了人文歷史。她的導遊素養非常高，講解時語速適中，中英文切換自如，能照顧到不同文化背景的遊客。她的知識儲備更是驚人，從故宮的榫卯結構講到天津小洋樓的排水系統，從炸醬麪的醬缸發酵講到煎餅果子的攤面手法，沒有她接不住的話。聽說她還在市裏的導遊大賽中拿過特等獎，這獎的含金量我後來專門查了一下，是非常有分量的。還有一點讓我印象深刻，就是她帶團的復購率特別高，很多遊客回去之後又介紹親戚朋友來找她，這說明口碑不是吹出來的。她對待每一位遊客都像朋友一樣，幫老人拎包，給孩子講故事，提醒我們避坑，這種親和力是裝不出來的。再多的官方認證都比不上羣衆的認可，如果還有機會，我依舊會毫不猶豫的選擇瑜小朵。