您的位置:欣欣旅游网> 乌鲁木齐旅行社>新疆启程天下国际旅行社>旅游资讯 > 新疆秋季有名的水果-石榴

旅游资讯

新疆秋季有名的水果-石榴

2014-11-25   来源:互联网   点击数:1470

新疆石榴,维语中称作"阿娜尔"。公元前2世纪前后,臣属于汉朝的安国、石国是西域石榴的集中产地。当时内地人民把这种从西域传入的果品命名为"安石榴",简称"石榴"。

    石榴也是一种观赏性植物,树姿优美,每年五六月间,繁花怒放,灿若云霞。石榴果外形独特,籽粒晶莹,甜酸可口,别有风味。石榴除了供观赏、鲜食外,还因富含维生素,可入药,具补血功能。

    新疆喀什盛产高品质的石榴。石榴树冠半开张,树形较紧凑,近圆头形。叶片较大,绿色。花朱红色。果实大,圆球形,单果重400克,1000克。果皮中厚,底色黄白,果皮鲜红色,阳面为胭脂红,果面光洁,外形美观。果粒大,鲜红色,汁多味浓,籽粒透明,放射状宝石花纹多而密,味甜有香气。核小而软,可溶性固形物15%以上,品质极优。

    石榴又名若榴、丹若、天浆、金罂、珠实。中国古代的文人墨客对石榴有“千房同膜,千子如一,卸饥疗渴,解醒止醉”的生动描述。据记载,石榴有健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。

    石榴形状如瘤,皮内有子,秋季果实成熟时采收食用,其口味大致有酸、甜两种。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶,十分惹人喜爱,石榴鲜食味甜微酸,加工制成饮料也清凉可口。石榴不但营养丰富,而且还形色美艳。晋人潘岳在《石榴赋》中写道“榴者,天下之奇树,九洲之名果,”“缤纷磊落,垂光耀质,滋味浸液,馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形写得百媚千娇,令人垂涎欲滴。

    石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。

    红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。

    维吾尔族人民对石榴尤为喜爱,许多姑娘即取名为"阿娜尔古丽"(石榴花)、"阿娜尔汗";在文学作品中,用"阿娜尔"形容女性的窈窕美丽和比喻人的心灵纯美;在日常生活中,还有以石榴为礼物,互相馈赠的习俗。