北京特色小吃_北京小吃有哪些

    作为千年古都，北京拥有很多美食和特色小吃。来北京旅游，一定要入乡随俗，品尝一下老北京当地的特色小吃。作为资深北京土著，有必要向大家介绍一下北京小吃有哪些！

    1、老北京卤煮

    地点推荐：北新桥卤煮老店：这家的卤煮很有名气。路过门口的时候总能看见里面排着队等卤煮的人，越晚人越多。前台交钱拿票，到师傅那端卤煮。师傅的技术很赞，干净利落速度快，一碗的分量切完把刀 往砧板上一甩盛汤，动作特别有范儿。店里还有卖黑加仑，小时候喝的那种汽水，适合怀旧。

    地址：东城区东四北大街141号(近如家北新桥店)

    2、老北京豆汁

    地点推荐：老磁器口豆汁店(天坛店)。他家的豆汁儿遵循传统，隔水炖煮加老浆，味道偏酸，豆腥味儿重，口感浑厚，配菜也是正经的苤蓝丝儿！正宗的豆汁儿喝法是不用勺儿的，端着碗慢慢啜饮。这样可以最 大程度上保证豆汁儿的温度。

    地址：北京市东城区天坛北里5号商业楼

    3、灌肠

    地点推荐：老北京花市灌肠。炸了很多年灌肠了，别看门面小，每天都很多人排队，炸的外焦里嫩，撒上浓浓的蒜蓉汁，趁热吃，美味不可挡！附近人都打包好几份一起带走，蒜汁装成一小袋一小袋的，非常方便！很多年了，有时候是大爷在，有时候是大爷的儿子在，灌肠切的厚薄均匀，炸的火候合适，蒜汁的味道不刺激，咸度和灌肠搭配的刚好。位置有所变化，再想去吃的小伙伴一定不要找错了，虽然地址变了，味道却还是一样的让人难忘！

    地址： 天雅珠宝城斜对面(天雅珠宝城)

    4、爆肚

    地点推荐：“爆肚冯”是清光绪年间创立的百年老字号，改革开放后由冯广聚老先生亲手恢复开业。“爆肚冯”菜市口店方便了很多嘴馋的食客。虽然不在门框胡同里，不管掌柜的是老二还是老八，老冯家的味道一点都不会打折扣。

    地址：西城区菜市口十字路口西南莲花胡同(近枫桦豪景)

    以上就是为大家推荐的老北京小吃，赶紧去品尝一下吧！

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