在黄山旅游攻略中多处提到"牯牛降"。
国家级自然保护区牯牛降，古称"西黄山"。位于安徽省祁门县和石台县交界处，主峰海拔1727.6米， 国家4A级旅游景区位于祁门境内，与石台交界处，是目前唯一经国家林业总局批准在保护区内开展生态旅游最具代表性的核心景区。 牯牛降风景区山势陡峭，沟壑纵横，千峰竞秀，风光旖旎。当地有民谣"三十六大岔，七十二小岔，岔岔环连环，大岔套小岔"，其自然景色之奇，由此可以想见。区内主峰牯牛大降，海拔1727米。峰上怪石嶙峋，古树遮天，瀑布飞泉，抛珠溅玉，珍禽异兽穿行其间，身临其境，大有超凡脱俗之感。
传说古时的牯牛降是一块谈起来令人色变丧胆的绝地。据说，古代的牯牛降山中生活着一只名叫雀的怪鸟。《山海经》说这种鸟"状如鸡而白首，鼠足而虎爪"，以各种飞禽走兽为食，连人也敢吃。弄得方圆几百里的山中，鸟兽绝迹，不见人烟。话说春秋时期的老子，姓李，名耳，是道家的创始人，曾任东周守藏室之吏，著有《道德经》。为了传授教义，他辞官归隐，云游四方，到各地传经授道。一日，他骑着青牛，路过牯牛降山中。行了半天，天上不见飞鸟，地上不见野兽，水中不见一个活物，甚感奇怪。当他跨下坐骑，准备打尖休息时，忽然一声怪叫，狂风呼啸，一只巨大的怪鸟从天而降，直向他和青牛扑来。正在吃草的青牛，对天一声长哞，瞪圆双眼，张开四蹄，腾飞而起，用双角向怪鸟顶去。这雀平日见啥吃啥，骄横惯了，哪把这只牛放在眼里，不防这只青牛有此神力，一不小心，被牛角顶折了翅膀，怪叫一声跌落在一道山梁上。青牛见状，纵身跃上山梁，将怪鸟紧紧压在身下，让他永世不得翻身。时间一长，青牛化作了巨石，怪鸟的尸骨烂成了泥土，羽毛变成了许多奇形怪状的松树。为了纪念这头大青牛，人们便把这座山起名叫做"牯牛降"。
