赏三峡神农溪美景，品神农溪美食

赏三峡神农溪美景，品神农溪美食
湖北省巴东县的神农溪，
发源于“华中第一峰”神农架的南坡，
由南向北穿行于深山峡谷中，
于巫峡口东2000米处汇入长江，
国家AAAAA级风景名胜区。
行进在碧水青山之间，
饱览两岸原始古朴的自然风光，
眼前一泓碧水倒映着四周的青山，
犹如处在绿色的包围圈中，
吸吮潮湿而又清新的空气，
领略潋滟照人的山光水色，
顿感大自然的灵气无处不在。
愈来愈见山明水秀，
两岸山间植被茂密，
山花野草，葳蕤而生；
愈来愈觉空气异常清新，
峡中格外幽静，
不由得心净如洗，
仿佛远离尘世……
神农溪以其原始、古朴、无污染的
自然环境而著称。
神农溪两岸的青山，
如同一座珍奇的天然动植物园，
看神农溪怡人风景，

品尝神农溪特色美食
——神农溪刁子鱼
巴东神农溪出产的刁子鱼
肉质细嫩、味美少刺，
将它与姜丝、干椒、芝麻
以及各种调味料一起
用大火煸至皮脆里嫩，
香辣无比，非常开胃。
——腊猪蹄火锅
腊猪蹄又叫大派火腿，
大派火腿与金华火腿齐名，
为中国“四大名腿”之一。
它是选用新鲜猪后腿，
经选料、修坯、腌制、洗晒、整形、后熟等工艺
加工而成的一种腌腊制品，
其原料考究，工艺独特，成熟期长，
已成为人们日常食用的富硒肉食品。
当然，除了这些，还有各式好吃的小吃、配菜呢！
——渣广椒
渣广椒为土家族的一种特有菜肴，主要由玉米粉和辣椒粉做成的一种腌制特色菜，油烧开后倒入炸焦（焦熟程度可视个人口味调节），色泽艳丽，香味扑鼻，也可加入适量土家特制烟熏腊肉混合着炒，别有一番滋味。
——包谷粑粑
包谷也叫玉米、玉蜀黍。当包谷成熟季节，选择匀嫩的青包谷去壳，去籽粒取下，用石磨磨成浆糊状，竞入少许白糖，然后用叶子包着，再蒸！
——巴东豆豉
这是土家人特别喜爱的一道咸菜，新鲜黄豆用水泡至发胀后再煮，适当时间后捞出并晾干，再以高温存放，放至有味道散发后再洒上辣椒 粉、花椒粉、盐等调味拌匀，装入器皿封存几日，即可随时食用。口感浓郁，味道独一，是为土家人饭桌上必不可少的一道小风景。
——五香豆干
五香豆腐干，以选料讲究，精工卤制，颜色深黄，质细坚韧，五味俱全，食之回味无穷而独具特色。巴东五香豆腐干起源于清代后期，距今已有一百多年历史。
——洋芋合渣
磨好的豆浆与刮干净皮的洋芋一同入锅煮熟后，加点菜末煮沸就成。那豆浆夹着青菜、和着洋芋的清香味儿便扑鼻而来，沁人心脾。
让我们相约神农溪，
一起游在神农溪，
吃在神农溪，
背上行囊，一起出发吧！