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似乎从来没有哪个城市，能让烤羊肉串这么有群众基础，新疆烤羊肉串，在每个制作环节都有自己的独到之处。在烤炉上，边烤边撒细盐、辣椒面、孜然……肥香热辣，风味无穷。
新疆椒麻鸡，是一道能让你嘴皮子跳舞的传统佳肴。吃到嘴里麻的就像刮大风，辣的头上冒大汗其鸡皮香脆，肉质也嚼头劲道。千叶豆腐在椒麻鸡的汤汁里，更加的有嚼劲！没有什么比它俩在一起更具韵味！
