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美食

四川美味小吃推荐

2016-04-15   来源:山西天马国际旅行社   点击数:685
[导读]四川美味小吃推荐


1、韩包子
《功夫熊猫2》的主人公阿宝吃的就是韩包子,
2、川味火锅
火锅是四川的特色,其中成都火各有自己的风味特色。成都出名的火锅有皇城老妈、耙子火锅等。

3、担担面
担担面,因早期商贩都是用扁担挑在肩上沿街叫卖,取名叫担担面,至今已有上百年的历史。此面色全味美,鲜而不腻,辣而不燥,是川味面食中的佼佼者。
4、麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是由国家命名的老牌名店。 创于清朝同治年间。清朝末年,陈麻婆豆腐就已经被列为成都的名菜。此菜以“烧”法烹之,有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。
5、怪味面
牛王庙怪味面,大家可以用手机地图查到。

6、夫妻肺片
关于夫妻肺片的由来,目前人们都比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿,一直就靠把牛的内脏(如头皮、蹄子、心肺等)收拾干净,配上各种作料沿街叫卖,了以糊口。后来发展成一道四川名菜。

7、兔头
吃兔头在成都已经成了人们的一种饮食习惯。和夫妻肺片一样,用小锅煮着,沿街叫卖,大小孩子都非常喜欢。后来随着经济生活的提高,兔头的做法和吃的方式已经提高了,讲究吃兔头要用13种不同的工具才能吃出它的全部滋味来。