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美食

山西面食好吃吗?拨鱼儿

2017-09-20   来源:互联网   点击数:418

拨鱼儿

拨鱼儿做法:把和的很软的面放在一个带把面板上,一手端面板,一手用铁制筷子或木筷子一根一根往下拨入锅内,如小鱼在水里跳跃。这种面柔软绵滑,易于消化,配上荤素浇头或打卤即可食用。
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