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阳朔粑粑：
阳朔的本地小吃，通常是逢年过节，或是红白喜事的时候才会作，分与亲朋好友食用的。现在，作为特色小吃，也可以在市场上买到。粑粑的原料是糯米、花生、板栗和芝麻等，可以蒸着吃、煮着吃，还可以炸着吃。不过您的肠胃要是不大好，可别贪吃太多，糯米的食物不好消化。
田螺酿：
阳朔号称有“十八酿”，譬如：田螺酿、豆腐酿、茄子酿、苦瓜酿、柚子酿等等。所谓的“酿”是当地的一种独特吃法，简单地说就是把香料、姜末等调料加入到剁碎的瘦肉中，然后塞入不同的载体，就做成了不同“酿”了。田螺酿除了上述的原料外，还有切碎地田螺肉、薄荷叶和少许的三花酒，塞入洗净的剪过尾巴的田螺壳里，最后下到锅里炒熟，就成了香辣可口回味绵长的一道好菜了。
龙江烤鱼：
味道比啤酒鱼还要好，20元一条（1斤多重）有鲤鱼/罗非二种，价格一样。
地点：小吃一条街上--公园商店前
米粉
叠翠路（跟西街平行的一条路，双月桥以北向左）中段有两家米粉店挨在一起，“瘦子米粉”和“正宗桂林米粉”，米粉都卖两块钱二两，早市从七点到十点都很热闹，阳朔本地人也在这里吃早点。好像“瘦子米粉”名气大一些，你如果问当地人吃早点的地方，都会告诉你这家。不过本人亲口品尝、对比过，“正宗桂林米粉”味道也不差，其米粉作料锅烧和黄豆尤其值得一尝。
你如果住在西街，街上的餐吧有的开门很早，也会向你推荐他们店里卖的米粉，标价5元2两，有的可以优惠到3元2两。吃是可以吃，不过这米粉跟你在深圳、广州吃到的也没什么两样，已经不叫“桂林米粉”了。
虽然知道你是专门来玩阳朔的，还是忍不住要向你推荐，最好吃的“桂林米粉”自然在桂林，解放西路微笑堂前的“石记米粉”就是一家，老铁西的“莫记米粉”也不错。
吃米粉越是早市越好吃，因为新鲜拉来的米粉，面上有一层肉眼看不见的粉膜还很完整，吃起来口感就会比较细滑。
西街的街口，邮电局的左边，可可米粉，味道不错。还有瘦子米粉味道也很好，和可可米粉都是当地最有名的米粉店。
在巴克兰英语的对面小巷，两家米粉的味道都很不错的，最里面的那家的卤肉味道更好。路口地摊，芋头糯米饭1元一碗，酸萝卜是西街最好吃的。进去一点的李记烧烤，味道要比西街上的任何一家烧烤都好。老于糖水摊，汤圆，糖水，炖品味道好，价格2～4元不等。
啤酒鱼
吃啤酒鱼的店比较集中在城东南观莲路阳朔中学对面，城里分散的各家也一直凭实力撑持。价钱依鱼的种类而不同，一般鲤鱼18元/斤，也有35元/斤的鲈鱼，68元/斤的漓江毛骨鱼。有鳞鱼都带鳞烹饪，据说这样味道才够正。
谢大姐：因为生意开得早，又比较火，据说质量已经下降，现在要去吃新西街“蒋记”阳朔啤酒鱼了。
县前街“卡斯特西餐”店主ECHO的妈妈炒的田螺可谓阳朔一绝，还有意大利粉、各类比萨饼，也不逊色。
县前街TOPBAR的烧鸡肉串从日本引进。
夜市
想吃中餐，街上的餐馆又大多关门了？没问题，就在阳朔汽车站，白天停车的地方，晚上是夜市，炒粉、火锅、啤酒鱼，品种还不少。如果你住西街，不想走十来分钟的夜路，可以打守在街边的“摩的”，2元/人，送到夜市那边。
食在西街
“没有饭店”
到过阳朔的人都不会忘记这里有一个“没有饭店”，饭店里的英文注释是：“没有不冰镇的啤酒、没有糟糕的饭菜，没有宰客，没有不好的服务……所以没有理由不进去。”这么有个性的创意，即便是什么都“没有”也要走进去看看。这里的咖啡很出名，尤其是“没有特色咖啡”，三种不同的颜色，香滑可口。
“李莎饭店”
多数人是被它的收藏品所吸引，女老板李莎，她是一个“文革”用品收藏者，酒店的橱窗全部用“红宝书”和“纪念章”做装饰，李莎一年四季海军衫、绿军装，还扎着两条大辫子，一副“文革”时期红卫兵的装束，却能说一口流利的英语。
红星特快
门口有一个非常醒目的红色五角星，这可能就是饭店的LOGO了，这里经营着本地最正宗的PIZZA、牛扒，蒜茸面包、三文鱼披萨、黑椒牛扒味道很不错，很受外国游客的欢迎。
原始人餐厅
有号称阳朔第一烤的烧鸡，十里飘香，要预定才能吃到。还有它的芝士蛋糕也许是西街最好的吧，8块钱一块。
西街传人，位于西街，是大排档的装修，但每天座无虚席，尤其是吃火锅的。推荐：啤酒鱼、炒螺、炒菜花、鸡锅都很受欢迎。
西街路边的芝麻糊味道非常好，还有一档在庙前街，用一个很大的锅暖着的，2元一碗，围着买的人很多。还有很多流动的卖莲子羹的，是西街特色的甜食，也是2元一碗。
娄氏饼店
西街上有的是面包、三明治给你吃，在叠翠路和蟠桃路都有店的“娄氏饼店”，里面卖的各式点心价廉物美，也许是你在别处都吃不到的哦。
阳朔是一个很适合生活的地方，不论是喜欢小资的情调，还是喜欢独行的自由，吃都是不可缺少的一部分。各种各样的地方风味美食、正宗西餐，这里的餐厅都能把它做得精致可口，而且还冠以很有个性的名字，也许就是一顿平常的早餐，也能让人吃出乐趣来。
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