安徽的黄山，奇松、怪石、云海、温泉有黄山四绝之称！著名的旅行家徐霞客曾说说：登黄山天下无山，观止矣，留下了五岳归来不看山，黄山归来不看岳的美誉！四月看花开，七月看云海吗，12月看雾凇，一年四季都是它的旅游旺季，去那里旅游怎么能少的了美食，下面小编就带你去吃黄山的美食！
说起安徽的名吃，首先介绍的是一道有味道的菜，它就是臭鳜鱼，臭鳜鱼是安徽的一道名菜，就像长沙的臭豆腐一样，是闻着臭吃起来香，是去黄山一定要去品尝的名菜，就像没吃过臭豆腐就等于没去过长沙一样，没吃过臭鳜鱼就等于没去过黄山！
黄山烧饼，是黄山当地的特色小吃，又名蟹壳黄烧饼，黄山烧饼的饼层多而薄，香酥可口，是当地人非常喜欢的传统名吃！它的个头不大，烤制的时间又比较长，水分都蒸发了，所以非常方便携带，便于保存，旅行的归途中可以买上一点，带给家人共同品尝！
再一个就是绩溪一品锅了，绩溪一品锅是黄山人冬季常吃的一种火锅，一品锅的制作比较讲究，最底层是干笋等蔬菜垫锅，上面依次是肉块、豆腐、肉圆、粉丝金针菇等，加上适量的调料和水炖上三四个小时，中间不断用勺子把汤料从上而下浇入，成品色泽鲜美，味道醇厚，一道特别好的地道安徽菜！
还有一道去黄山必吃的美食，那就是黄山双石了，顾名思义这道菜就是由黄山的石鸡和石耳为主要食材，简称双石！石鸡其实就是蛙类的一种，和我们这的田鸡是一种动物，石耳就是黄山上盛产的一种菌类！这两种食材搭配到一起可想而知它的鲜美！不仅鲜美还有强身健体，美容养颜的作用呢！
[导读]黄山旅游不仅仅是看风景，黄山还有很多美食哦
