曼谷是历史悠久的泰国菜的发源地,泰国菜以辣、酸、甜为特色,同时作为一个国际化大都市,曼谷也集合了各国风味的美食,能满足各方食客。想省钱,可以去便宜又美味的路边摊,想追求情调,可以到昂贵但高雅的餐厅,曼谷永远不缺享受美食的地方。
芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸,这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。糯米洁白如玉,芒果灿灿如金,大鱼大肉油腻过后,这道主食最为清新爽口。
碳烧海鲜,曼谷有地道的碳烧海鲜,不仅味道好,而且价格超级便宜。唐人街T&K Seafood海鲜大排档在曼谷很受欢迎,每晚都高朋满座。推荐烤大头虾和咖喱蟹,值得一尝。
泰国面条,和典型的分享式泰国菜肴不同,多数泰国面条给个人食用。虽然有些餐馆提供泰国面条,特别是Pad Thai泰式炒粉,面条常常在专门制作泰国面条的街旁小吃供应和食用。大多数泰国面条是用米粉做的,鸡蛋面(ba mee) 和绿豆面也常见。
水果奶昔,曼谷的热带水果品种繁多,将这些新鲜的水果,加上奶昔、冰块,放到搅拌机里搅拌后就成了一杯冰爽带着水果清香还有牛奶醇香的水果奶昔(Shake)。炎炎夏日,喝上一杯,感觉再爽不过了。泰国街头随处可见做shake的小摊,现点现做,根据水果不同价格在30住到60铢之间。