[导读]日本最全美食攻略，日本美食料理自古以来“民以食为天”的说法就被广为流传，这就说明，人活着就离不开“食”。今天小编就为大家简单的来说说日本的美食。
服装是有国界之分的，语言是有国界之分的，但是美食是没有国界之分的。而一些美食家也从世界所有的国家中选出了十大美食国：
1.法国—巴黎大餐、糕点、法式羊排；
4.墨西哥-墨西哥城，蕉叶玉米粽子、传统乡村美食和热巧克力；
5.西班牙-巴塞罗那、马德里，布利餐厅，海鲜饭、鳕鱼沙拉、西红柿面包等风味小吃；
6.中国—香港、北京、上海、广州…，这个不用介绍，太熟悉了；
7.俄罗斯-莫斯科，俄罗斯式西餐厅，配上一杯伏特加或者威士忌…；
8.美国，特色龙虾，夏威夷的海鲜大拼盘；
10.英国，西餐起源，红酒牛排，生冷牛肉； 仅此代表西方人观点 因为中国没有专门评价机构 建议参考《米其林美食指南》
下边我们就来简单的了解下日本的美食吧！
日本美食从上个世纪就已经开始侵袭到世界的各个角落。无论是快餐横行的美国，或是有几千年饮食传统的中国，日本餐馆到处可见，而且一定是备受宠爱和昂贵行列中的佼佼者。 日本餐的秘密在于它的四美：味道美、外观美、配套的餐具美，以及用料美。所以在年轻人的心目中，到日本餐馆用餐，不仅是为了填饱肚子，更大程度上是为了享受和品味日本餐的美。 实际上，享受日本美食，不一定要在高档餐馆。 日本街头有许多简单的小吃。简简单单的材料，到了日本厨师手中，都可以变成神奇惊人的美食。
1.寿司
日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司的花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。
2.天妇罗
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁。种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
天妇罗的原料很讲究季节特征：春天可以选择樱花叶、春菊叶；夏天选茄子、毛豆；秋天选银杏、仙贝等。春天万物...
3.生鱼片
日本生鱼片称为刺身，一般都是用新鲜海鱼、海贝制作，蘸以酱油、山葵泥（wasabi）等，是日本菜中接近最清淡的菜式。生鱼片虽然起源于中国，但是现在俨然已是日本的代表食物。
生鱼片的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软、易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富...
4.章鱼烧
章鱼烧本来是一种街头流行的快餐，其做法是将调好的面糊倒入模具中，再将切碎成小块的章鱼和猪软骨等配料放进去煎烧成丸状。作为令大阪人非常自豪的名产，几乎到处都可以买得到。当地厨师们在味道上大下功夫，逐渐形成了自己独特的口味，吸引顾客。
5.味噌汤
味噌汤是一种极具日本传统饮食特色的汤，以味噌为主要酱料煮制而成。味噌是一种用黄豆制成的酱，味道十分鲜美浓郁，加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味噌不仅味道鲜美，而且营养价值高，经常食用对人体的健康十分有益。
6.铜锣烧
铜锣烧是哆啦A梦最爱的食品。它是一种用烤制金黄的面皮夹上甜美红豆馅的点心。怎样做好红豆馅是做好一个铜锣烧最讲究的地方，从生豆泡水的时间，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要细心照顾才行。红豆内馅细致，香甜可口，入口即化。
7.乌冬面
乌冬面的意思就是手擀面，是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。根据配料的不同，有不同的风味。
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