[导读]北欧地域辽阔，自然风光奇美，人文建筑散发着独特的异域魅力，因此每年来此旅行的游客络绎不绝。同时，北欧...北欧由于受到地形的影响，因此海产品相当的丰富，北欧人的美食中自然也就少不了海产品这一类重要的原料，海产品类美食也就成为北欧美食中重要的组成部分。在北欧家庭中，三文鱼是餐桌上常见的美食。北欧人对三文鱼有着不同的烹调方式，主要有腌制和烟熏，口味都很独特。另外还有黑鳕鱼，人们通常将其进行腌制，这样易于保存，在食用的时候，先要把它们用清水浸泡一段时间，然后煮食，搭配上一些小菜，口感极佳。当然，北欧的海鲜多种多样，鱼类，虾类，螃蟹等等不胜枚举。在经过北欧人们的精心烹饪后，于人们更是一种极大的诱惑。像是鳕鱼，鳗鱼，鳟鱼，海青鱼，鲍鱼，龙虾等这些常见的海鲜，做法也是多样，烧烤，腌制，做汤，干制等等，无论哪一种烹调方式，都是十分的鲜美。有很多的鱼子也能做成各式各样的美食，而且十分具有营养价值。用鱼子做成的美食通常有红白黑三种颜色，品相不同，味道也就不同，但口感都不错。
下面为大家推荐几个国家的特色菜，这也是在到这些国家旅行时也是不能错过的美食。瑞典肉丸是瑞典的特色菜。在食用的时候多搭配以煮土豆，果酱，肉汤和腌渍黄瓜，在北欧的很多餐厅都有这道美食。豌豆汤也是瑞典的一道美食，人们通常都是吃面包片，喝豌豆汤，有时还会在汤中洒上一些芥末香料，可谓是锦上添花。三明治蛋糕在很多的北欧国家都是相当的普遍和有名气。底托多是蛋黄酱和鸡蛋，然后再抹上肉末，橄榄，海虾，火腿，鱼子酱和三文鱼，味道相当不错。丹麦也有着很多的特色美食，比较经典的有菲英岛的鸡蛋蛋糕，南日德兰半岛的卷心菜腊肠和斯卡恩的果酱煎鱼。北欧各国都有很多的风情餐厅和主题餐厅，比如说海盗餐厅，船餐厅，如果能在里面饱餐一顿，也算是旅行途中一件莫大的幸事了
