华东五市是我国重要的旅游资源之一， 主要指无锡、苏州、南京、杭州、上海。这里是“江南鱼米之乡，山清水秀之处，历史文物之都，名人荟萃之地”。江南水乡以周庄为胜。都市气派，以上海大都市为主；外滩十里扬场；浦东新区拔地而起，明珠塔直上云霄。太湖烟波浩淼，西湖秀色碧波涟漪，苏州园林争奇斗艳，南京又是文化名城，七大古都之一。江南佳肴驰名中外，如：南京板鸭、无锡酱排骨、杭州东坡肉、阳澄湖大闸蟹，无不让您一尝为快，大饱口福。
南京
南京的美食来介绍一下有：小笼包（皮薄如纸，汤汁全在里面吃的时候小心烫嘴）、煮干丝（拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长）、牛肉锅贴（外脆里嫩、馅足汁多）、鸭血粉丝（又香又辣，味道可口）、如意回卤干（形式玉如意所以得此名）、什锦豆腐涝（也叫豆腐脑，只是做法不一）、状元豆/五香蛋（色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁）、盐水鸭鸭头（肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点）、蒸饺（汁香味美）。
无锡
无锡的美食有三凤桥酱排骨、怪味生茸虾、龙须血糯、无锡小馒头、三鲜馄饨、油豆腐干、罗布丝饼、酒酿圆子、无色汤圆、牛肉线粉、糖芋头、玉兰饼、豆腐花、梅花糕、银丝面、春卷、海棠糕、金玉满堂、无锡排骨等，其实好吃的美食还有很多，比较出名的就是无锡排骨了。是闻名中外的无锡名产之一，可以说是食用之上等佳肴，馈赠亲友的佳品。
上海
上海是一个海纳百川的城市，不但中国几乎所有的菜系在上海都够吃到，而且许多国外的美食也能够在这里品尝。世界各地的异域风味只要想吃，来到上海都能够寻觅踪迹。如果是吃上海菜，那么吃的就是食物原味的特色了，响油鳝糊、八宝辣酱都是很典型的上海菜。
杭州
杭州传统的名菜有很多，就主推几个比较出名的看家菜了，比如西湖醋鱼、杭州酱鸭、干炸响铃、东坡肉、蟹黄小汤包、小鸡酥、榴莲酥、木瓜酥、彩虹水晶球等。比较出名的也就是西湖醋鱼和杭州酱鸭。
苏州
著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖、阳澄湖大蟹等。苏州小吃亦闻名天下，密汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油咸糕等，都是脍炙人口，不可不尝。
简述饮食文化
南京作为六朝古都，其饮食文化也是比较丰富有特色的，你看了《红楼梦》就知道，里面吃的东西种类之多制作之精致就知道了，那里面呈现的食物真是无比诱人啊！
南京菜称为"京苏大菜"，厨师则自称“京苏帮”。
南京的饮食以京苏菜（即金陵菜）和清真菜著名。金陵菜的四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾。制作金陵大菜的知名菜馆有绿柳居菜馆、马祥兴菜馆等。
由于南京人嗜食鸭、鹅，南京最受欢迎的食物是各种以鸭、鹅制作的食品，包括桂花盐水鸭、南京板鸭、鸭血粉丝汤、鸭肫干、东山烧鹅等等。
南京人饮食的另一特点是各种野菜大受欢迎包括芦蒿、菊花脑、马兰头、枸杞头、荠菜、马齿苋、鹅儿肠、香椿头（又称为旱八鲜）。
此外还有所谓水八鲜，是指鱼、菱、藕、茭瓜、茨菰、鸡头果、莲蓬、水芹。
南京小吃主要的集中地有夫子庙、狮子桥（在湖南路附近）、甘家大院等，其中夫子庙地区的奇芳阁、魁光阁、蒋有记、永和园、六凤居都是南京小吃的传统名店，制作的特色小吃称为“秦淮八绝”。刘长兴面馆则是南京著名的面馆。百年老字号韩复兴是南京著名的盐水鸭，板鸭店。
南京鸭肴
南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫、金陵片皮鸭、鸭血粉丝汤等也各具特色.
秦淮八绝:所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：
魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；
奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵
特色小吃
夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜鱼、绿柳居等。此外，散布在新街口和南大附近的众多美食店也为不少网友口碑推荐。南京小吃全国闻名。
其它小吃
小笼包、煮干丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋、活珠子、南农烧鸡、糖芋苗等等。
