[导读]呼伦贝尔有中国最天然无污染的草原，这里所产的牛羊肉，肉质鲜美，中外驰名，吃过后会让人颠覆以前对牛羊肉...满洲里旅行社_满洲里到俄罗斯旅游_俄罗斯贝加尔湖自驾游
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满洲里旅行社推荐特色美食
烤羊腿：烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜，是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊好吃的部位是羊后腿，便经常割下后腿烘烤。如今，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，上桌后香气扑鼻，肉鲜味美。
奶茶：奶茶是蒙古民族传统的热饮，由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用，可终日饮用。奶茶有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能，既可代汤下饭，又可待客。
手扒肉：手扒肉是内蒙古大草原各族人民千百年来酷爱和常用的传统食品，它的制作和吃法别具一格：将羊按各关节带骨分割成数块 ,放入不加盐和其它佐料的白水锅内，用大火烧，保持原汁原味，适当控制火候，只要肉已变色 , 即可食用。手扒肉肉鲜而不膻，肥而不腻，易于消化。现在还可以蘸取各种作料食用，味道更加丰富。
烤全羊：烤全羊在蒙古习俗中，是接待尊贵客人的一道名菜，这道菜色香味俱佳，别有风味，是很上档次、很讲究烹调技术的上乘食品。烤全羊历史渊源，可以追溯很远，不但制作复杂讲究，而且使用专门烤炉。烤全羊精选土种绵羊作原料，经过屠宰、烫毛、整理、添配料等十几道工序后，放进炉内反复烘烤、整理，烤出的全羊成卧姿，皮表泛红色，香味扑鼻，皮酥脆适口，肉松软鲜嫩，肥而不腻。烤全羊的吃法也具有浓厚的地方特色，先将呈卧姿的羊放在盘内，端出经客人过目，然后按照皮肉、骨的顺序依次分解装盘，由客人品尝。现代
多用剥皮整羊烧制，效果亦佳。
俄罗斯列巴：列巴是俄文音译过来的，在俄文中的意思是面包。列巴以面粉、酒花、食盐为主要原料。俄罗斯传统的加工方法是以酒花酵母发酵好的面团，加入适量的盐，放在很大的立式烤炉里，用东北森林里的椴木或桦木等硬杂木烤制。口感酥脆暄软，咸味可口。烤制好的大面包，夏季可存放一周，冬季可存放一个月左右。有的列巴个头非常大，外面硬硬的，但是里面很软，味道甜中有酸，切片就着黄油、苏波汤，让人回味无穷。
鱼子酱：鱼子酱有"黑黄金"之称，正确的鱼子酱食用方法是，将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。很经典和大众的辅料是配上奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是，鱼子酱不能与气味浓重的辅料搭配食用，如柠檬等。 在饮料方面，伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上乘之品。对于爱美的女性来说，有一款鱼子酱沙拉不可不尝，不仅可以增强身体的免疫力，对于肥胖、腰膝酸软等情况亦有很大帮助。
蓝莓酱：恩和、室韦和临江屯这些俄罗斯风情小镇的居民都会自制蓝莓酱，和普通蓝莓酱的不同在于，这里的蓝莓酱用的全部都是当地出产的野生蓝莓，新鲜又富有营养，比起一般的蓝莓酱更多了几分滋味，抹在面包上面吃味道香甜醇厚，是很好的早餐伴侣。
满洲里旅行社带您吃遍呼伦贝尔美食！
