[导读]哈尔滨攻略——绝对正宗的东北菜相关旅游线路推荐：
你的肠胃将要在哈尔滨承受什么样的考验？这已经是我在整理餐饮推荐时一再忍痛割爱而力荐保留下的。要享用完这些美食，恐怕你得住上一个月。这并不是说东北菜有多丰富，它甚至轮不上八大菜系，但由于哈尔滨特殊的地理位置以及开放的文化环境决定了它不仅只有东北菜，还有俄餐，清真菜，甚至各种南方式的糕点。
健康饮食、形体塑身是大力提倡的，但生活不是公式，偶尔违规也是允许的，远道而来的你，努力吃吧！肥有何可惧？它是随时可减的，哈尔滨本地美食却是你打包不来的。
地道餐馆儿推荐
老仁义餐馆
著名的清真老字号，可谓道外老号，百年老仁义，至今已有近百年历史。其传世品牌牛肉蒸饺，每天制作300多屉（50多公斤），依然供不应求。此外，酱窝骨、传统炒牛肚也是老仁义餐馆之一绝。
特色菜：牛肉蒸饺、炒牛肚、酱牛窝骨、锅包肉、风味羊排、手把羊羯子肉
老六杀猪菜
假如你咨询哈尔滨土著正宗东北菜哪儿吃，十有八九必指老六杀猪菜。杀猪菜为东北民间农家菜，冬天的小猪膘肥体壮，磨刀霍霍杀猪忙时，全套猪下水也不浪费，精心加工而成杀猪菜。老六杀猪菜地方稍偏，但以地道的杀猪菜闻名，在哈尔滨可谓家喻户晓。它创造了大肠灌肉、扒猪脸、干菜扣肉等系列杀猪菜，形成了以熏、酱、灌、炖、焖为主的特色菜。
特色菜：老六秘制血肠（称肥肠清道夫）、老六秘制血豆腐（香嫩可口）、老六扒猪脸（肥而不于柔腻）、大肠灌肉（回味绵长）
大丰收（老店）
是东北菜的招牌店，菜都用大盆装，分量大得惊人，价格实惠，透着股地道的东北土渣子味。这里喝啤酒没有杯具，只能直接用碗喝。服务员各个都是村书记，村文化爱好者，他们身穿东北大花袄，迎接每一位客（qiě，东北方言客人的意思）。席间，革命歌曲唱得人心潮澎湃，二人转看得大家又笑又羞，气氛热烈得要命，让人领略到正宗的东北风味。
特色菜：杀猪菜，酱骨头，小鸡炖蘑菇，德莫利炖鱼，锅包肉。
老都一处
黑龙江省餐饮业首家中华老字号企业，国家特级酒家、全国十佳酒店。主打三鲜锅水饺取精肉为主料，海参、干贝等主要原料调制成三鲜锅，用沙子面精心包制而成，具有海味量大，皮薄陷匀、汤满汁足、松散软嫩、鲜而不腻的特点。鲜汤火锅水饺及饺子花样繁多、制作精细、新颖别致，讲究，舒适，确实是一种美的享受。酱菜有熏鸡、酱肉，“五香肘花、五香熏肉、风味熏肚”均被评为哈尔滨名菜。
特色菜：五香肘花、五香熏肉、风味熏肚、三鲜水饺
得莫利鱼城
“得莫利”是个村名，位于黑龙江方正县伊汉通乡。村北靠松花江，村民以打鱼维持生计。30年前，村里的一对夫妇在路边开了间小饭店，把当地活鲤鱼和豆腐、宽粉条炖在一起，味道鲜美，很受过路人喜欢，久而久之生意越做越火，现在“得莫利”已成为全国驰名商标。得莫利炖活鱼的特点色深味浓、鱼肉鲜香、蔬菜美味、汤汁鲜醇。
特色菜：得莫利炖鱼
天天鱼村
哈尔滨一家很有名气的鱼味馆，东北特色鱼类齐全，由于人流量大，所有鱼类均很新鲜。鳇鱼炖土豆是这里的一道名菜，号称江鱼之王的鳇鱼的肉肥美鲜嬾，和又甜又粉的黑龙江土豆炖在一起下酒下饭，那真是让人一碗又一碗还欲罢不休的无奈美事。
特色菜：鳇鱼炖土豆、牛蹄筋、海参、肥牛锅、鸡毛菜
吴记酱骨炖菜馆（工建街店）
哈尔滨很有名的餐馆。大骨棒是一绝，用手抓着吸髓、啃肉，吃起来很尽兴。其他的菜也很不错，量大，价格实惠。对不介意环境和服务的朋友来说，这里真是解馋的不二选择
特色菜：大骨棒、脊骨、酱骨头、土豆泥
北来顺
北来顺饭庄始建于1933年，专营回族菜点，是黑龙江省具有代表性的高水平的一家纯正清真饭庄。饭庄充满了伊斯兰色彩和格调；美食追求伊斯兰的高档代表品类。主要经营品种有涮羊肉、扒肉条、水爆肚等。值得一提的是它的涮羊肉，专取海拉尔绵羊肉为主料，肉质鲜嫩、营养丰富，不可错过！
特色菜：涮羊肉、扒肉条、水爆肚
正阳楼
首批“中华老字号”企业，其酱骨棒特点精选骨棒，骨髓丰富，百年老汤，明目增智力，祛除阴湿，强身健体。鱼籽豆腐玉米饼一锅出特点东北铁锅，现贴大饼子，北方独特豆腐，上等鱼籽是纯天然绿色食品。正阳楼功夫鱼，独家风味，此菜焖制6小时，骨酥肉烂，香气扑鼻，口味浓郁。家鸡炖榛蘑粉选用东北小笨鸡，营养美味，纯天然榛蘑与东北笨鸡完美结合纯正的东北口味。正阳楼的百年熏酱系列更具特色，正阳楼的松仁小肚，一直延用历史配方，质地柔软，郁香爽口、营养丰富，独一无二。风干香肠从原料到药疗配比都有严格要求，被赞誉为南有“皇上皇”，北有“风干肠”。
特色菜：正阳楼酱骨棒、鱼籽豆腐玉米饼一锅出、正阳楼功夫鱼、家鸡炖榛蘑粉、百年熏酱系列。
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