无法抵御的味蕾诱惑
一条灯火通明到天亮的中山路夜市，让南宁美食成为一个不老的传奇。从上世纪70年代至今，中山路美食街不改本色，街还是那条街，美食的热辣韵味仍然燃烧着每一个来到这里的人。
中山路是南宁保留最完整、规模、最热闹的老街，这里有许多清末、民国时期的岭南骑楼古建筑。中山路夜市每晚人流涌动，是南宁最有名的传统美食一条街，这里汇聚了本土和外来的多种美食和风味小吃。
来到南宁，去中山路夜市品尝当地最道地的老友粉，成为记者们的共同选择。在老字号的舒记老友粉老店，点餐、取餐，临街而坐，记者们与当地市民一起吃着老友粉，聊着南宁的故事。
老友粉的由来有一个传奇的故事：南宁码头有家由一位老翁开的米粉店，因实惠、便宜，每天都吸引很多码头工人光顾。一日老人得知往日常来的工人阿三因重病卧床，于是用精制米粉佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成热米粉一碗，送到阿三的床边。阿三吃后出了一身汗，病状减轻，竟然不药而愈了。他对老翁感激不尽，于是书赠“老友常临”的牌匾送给老翁。南宁一带流传这碗米粉的佳话，渐渐传遍广西八桂，于是就有了著名的南宁老友粉。
辣椒、酸笋、豆豉、肉片一起猛火爆炒，滚汤入粉，就是一碗最纯正的南宁老友粉。夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。南宁人总是说：“几天不吃老友粉，就像很久不见老朋友一样！”
南宁人说，行人难过酸嘢摊。南宁当地的传统小吃——酸嘢，是老友粉后消食的“宝器”。酸嘢是酸品的俗称，据说已经有300年的历史。南宁人擅长把四季时令果蔬制成酸品，木瓜、芒果、菠萝、大蒜、萝卜，只有你想不到，没有南宁人做不到的。酸嘢大多以米醋辅以蔗糖、辣椒泡制而成，味道酸甜带辣，新鲜脆爽，更有一股别样的南宁味道。
