到北戴河买螃蟹海鲜要注意什么/吃螃蟹海鲜要注意什么

来北戴河当然要吃海鲜，如果你想自己加工呢；先说买吧，肯定是在北戴河大的市场----石塘路市场了，那里的品种比较多，可以适当的讲讲价。但作为旅游业内人士——秦皇岛中国青年旅行社0335-3027061/3027561 建议自己备塑料袋，以前是怕摊主掉包（北戴河的旅游秩序不敢恭维，其实中国旅游景点大都如此吧），如果是黑的塑料袋掉包的机会就比较大，因为看不清里面，可能你挑选完是鲜活的到家就变成死的了，回头你找摊主他就死活不认帐了，你是外地人，况且旅游讲的是心情，一旦因为这点事情你生起气来肯定就没有心情玩了；买的时候一定要选活的，因为海鲜一旦不新鲜特别容易发生食物中毒，因此，只要不新鲜了，哪怕很便宜也不要买。买螃蟹一定要选沉的，拿在手里掂量掂量，如果很空，说明已经打氧很多天了，买回去没有肉也没有什么味道。买贝壳类的一定要选没有沙子的。至于做法，我认为就是螃蟹、皮皮虾就是蒸，加少许盐蒸个10到15分钟就可以出锅了，海螺、扇贝、牡蛎就是煮，熟了沾三和油吃，其他的蛤类可以辣炒，放油、盐、辣椒、蚝油一顿爆炒就可以，但一定要炒到蛤类张开大口为止。然后就着少许酒类，就可以大快朵颐啦。（好少喝啤酒，以免痛风）。

当然自己做比较麻烦，而且还必须找那些可以加工海鲜的家庭旅馆，但是经济实惠哦。如果您不想麻烦，那就很简单了，直接去饭店吃。找饭店加工，当然要收些加工费，适当于酒店砍价，看你的运气了；晚上还有很多海鲜大排挡，价格高一些，但是也都是明码标价，每家生意都很不错的。

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