山西旅游，感受了平遥古城的特色，领略了五岳恒山的秀美，目睹了具有浓厚文化底蕴的云冈石窟，这个假期一起领略下山西景色！
山西旅游在晋东南一带，民间留传着这样一句谚话：金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄。晋东南地区的沁县古为沁州，沁州黄是这里出产的一种小米，颗粒小，金黄色，被当地人称为金珠子。它是谷子家族中特别的品种，用真正的金珠子都不肯换，可见其宝贵了。
沁州黄又称吴阁老，这是因为清朝康熙年间在朝做官的大学士吴琠第一发明，而得此雅号。说来还有段好玩的故事呢！相传300年前兵荒马乱，民不聊生，连庙里的和尚，老百姓也有瑕施供了。在沁州檀山上的古庙里，住有一个和尚和他的几个徒弟，都是受苦人出身，为了产粮度日，就把周围贫脊的山坡地开垦出来，种上糙谷。不料，驰过几年驯化，所种糙谷发生了奇妙的变幻，变得米色蜡黄，颗粒圆润，晶亮透亮，吃来软绵喷香。不同平常的是，用这种米熬稀粥，锅边不挂米粒，闷饭、蒸饭不就菜也越嚼越香，遂取名爬山糙。在朝做官的吴琠，听说故乡出了爬山糙，就想亲口品味，证明一下。他到檀香山庙里品味之后；果见名副其实。他把
爬山糙的称号改为沁州黄，并带回皇宫进贡给康熙皇帝，康熙很爱吃。慈禧太后也喜吃用沁州黄熬出的八宝粥。从此，沁州黄声名大振，几乎年年成为贡品，供给朝廷享用。
黄河流域是谷子的家乡，我国谷子栽种的历史相当久远，西安半坡材挖掘的新石器时代的遗迹里就有盛谷子的陶罐。勤快聪明的劳动人民驰过长期的驯化选育，迄今已培养出了16，000多个品种。沁州黄，就是其中的一个特别的品种，它择土性很强，只适合在山区瘠薄洪涝的土地生长，集合在沁县次村乡一带的土地上。而别处引植，到了下一年就完整蜕化。其中的缘故，农学家们正在探究。
山西旅游攻略
山西，是中华民族的发源地之一。西侯度文明和丁村文明遗迹说明，早在旧石器时代就已有了人类在这里繁殖生息。山西历史悠长，人文荟萃，具有丰富的历史文明遗产。迄今为止有文字记载的历史达三千年之久，素有中国古代文明博物馆之美称，还被誉为华夏文化的摇篮。精卫填海、女娲补天的传奇就发生在山西。传奇中的中华民族的始祖黄帝、蚩尤、炎帝（人文三祖）都曾把山西作为活动的主腹地区。中国史前三大伟人尧、舜、禹，都曾在山西境内建都立业。中国历史上首先个奴隶制国家政权夏朝也建立在山西南部。
山西地势较为繁杂，境内有山地、丘陵、高原、盆地、台地等多种田貌类型。山区、丘陵占总面积的三分之二以上，大部分在海拔1000米至2000米之间。山西多名山，是全国唯独一个具有五岳、五镇和四大佛教名山的省份。着名的有五岳之一的北岳恒山、四大佛教名山之首的五台山、道教名山北武当山、绵山、国家级风景名胜区五老峰、全国十佳显然爱护区之一的芦芽山、五镇之一的中镇霍山、保存有华北面积大的原始森林的历山、太行山脉中奇绝险要的太行大峡谷、王莽岭、黄崖洞，另有灵空山、石膏山、仙堂山、管涔山、庞泉沟等，山色不同，情态各异，分离以险要、幽雅、秀丽而出奇克服。有的可游玩欣赏，有的可避酷暑，有的可访古寻幽，有的可供瞻仰。
【山西旅游大全】——山西旅行的注意事项
制定详细的规划，丰厚自己的旅行
我觉得想要玩的高兴自由很重大的一点就是要制定一个很详细的规划，让自己的旅行更有规划性。无数伙伴总觉得旅行要随便一些，这样才干让自己玩的高兴自由。但是我个人还是觉得肯定要有规划才好，究竟无数时候你并不是很熟识你要去的地方，没有规划的话无数事情就会觉得力不从心，很白费自己的精力。所以后是需要制定一个可行的规划的，譬如不要把自己的旅行调度的太过紧凑，这样对你的游览没有什么好处。还有就是规划当中好调度些自在的时光，因为这样碰到气候不好的时候你可以去一些比较自在的地方，室内的地方。总之你把自己的旅行规划制定的越详尽对你的旅行越有帮忙。无数事情都是有备无患的嘛。并不是说有了规划就肯定要完整依照规划举行，可以适当的举行调节，但是起码你了解自己想干一些什么，这个是特别的重大的。
预备一些应急物品，为旅行提供保证
说到应急这个问题，就不得不提几点了。无数伙伴总觉得无所谓，到了那里用什么买什么就好了，其实否则。这要看你去的地方，要是你去的是一些相对而言比较偏僻的地方，买东西是不便捷的。所以后是预备一些应急的物品吧，譬如晕车药，感冒药，肠道用药等等，要是还有老人陪着一块的话，好在预备一些心脏的应急药物。要是条件容许的话，好带点相似云南白药，创可贴一类的东西，因为不下心刮蹭了的话，还是很实用的。要是你能做到这些，我觉得对你的旅行是可以提供无数的帮忙的，起码可以提供很大的保证的。
山西旅游比故宫还高的“大不敬”城墙
从南门陷入城堡，穿过门洞就是瓮城，爬上城墙，往里可俯瞰城内的街巷，往外可瞭望对面的樊山。城堡设计完整出于战争防备体系需要，布局特别讲究：瓮城在两面通道又建设了牢固厚重的侧门，一旦城门被来犯之敌攻破，可以马上关闭两道侧门，守城士兵便可站在城墙上用弓箭、滚石、擂木等袭击敌人。回望历史我们就会了解，在明清时期，沁河流域向来是陕西流寇侵犯京城的一条主要通道，沃腴丰饶的沁河流域，更成为农民起义军与当地流寇掠夺的重地。那么，在冷兵器时代好的防备手段，莫过于城堡的城墙和藏兵洞等设施。据说李自成曾多次兵临沁河流域，对古堡群落中的窦庄、湘峪、砥洎城、郭峪、皇城等地发起袭击，但进攻多日而未能攻破城墙，后只好鸣金收兵。
要是说窦庄和郭壁彰显了沁河古村落的文明底蕴，那么湘峪古城堡则堪称民间防备工事的精典之作。若在城外远望古城，可以看到城墙和城内屋宇上的拱形窗口，密密麻麻，好像蜂窝，因此被坊间戏称为蜂窝城。散步于小巷中，真有种穿梭时空的感觉，历经了400年的风风雨雨，古堡依旧高耸。虽然由于历史的沧桑变幻，无数老宅院已杂草丛生、破落不堪，但光阴留下的踪迹依旧清楚可见，有时在小巷深处的某个院子里，透出几许生计气味，正是那些刻满了沧桑的古铜色的脸，还在镇静地守护着这片一经的家园和渐渐远去的历史。
从沁水到阳城，古村落是明清才子的家乡郭峪村曾出了15位进士和18位举人;而皇城村则出过9位进士和19位举人。沿沁河持续南下，便从沁水县陷入阳城县润城镇。润城也曾是沁河古渡口，明清之际商业繁茂。商而学，学而仕，郭峪三庄高低伏，举人秀才两千五，说的就是沁河流域商业之发达，文明之繁华。上伏、下伏分离坐落在沁河东西两岸，下庄、中庄、上庄在上庄东南山坡上，郭峪与上庄村仅一山之隔。
从上庄出来，沿着樊溪上行，第一映入眼帘的就是郭峪城堡内的标志性建造豫楼，高高的城墙巍峨高耸、气魄不凡。一个山村能有如此伟大规模的古城墙，的确令人匪夷所思，叹为观止。据说，城墙的高度比北京故宫城墙还高出不少，此举在封建社会实乃冒天下之大不韪。
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