运城是关公故里，因“盐运之城”得名。若是在冬季去运城，气温足够低的话有一定的概率可以看到运城盐湖里结成的“硝花”。中国四大名楼之一的鹳雀楼也位于运城，鹳雀楼楼体壮观、结构奇巧，登上鹳雀楼可以一览周围秀丽的风景。还可以去永乐宫看看永乐宫的壁画，文人墨客们常醉心于壁画上雷公、电母、钟离汉、吕洞宾等的神话故事。五老峰原名五老山，因古代五老在此为帝王授《河图》《洛书》而名，还可以在五老峰看到一些南北朝的石佛雕像，一家老小同游五老峰也不必有太多顾虑，因为五老峰有索道，可以乘缆车上下，十分方便。
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永乐宫
永乐宫原在芮城镇永乐镇，因此镇而得名永乐，原名大纯阳万寿宫，后因黄河三门峡工程兴工，所以将永乐宫移动至芮城县城北。新址本来是原西周的古魏国都城遗迹。这里是一处在国内外都有影响的古建造，这里留存的壁画，可以与敦煌的壁画比美。永乐宫是元代定宗贵由二年修建，包含壁画在内，工期历时一百一十年之久。永乐宫原是为了供奉中国古代道教八洞神仙之一的吕洞宾而建，所以其中壁画多与其有关。保存于今亦成为中国的文明珍宝。
小浪底水库
小浪底水库在穿梭中条山、王屋山的晋豫黄河峡谷中，是我国管理开辟黄河的关键性工程。小浪底水库建成后后，晋豫黄河峡谷与柏崖山等二十多个风景点及壮美水库大坝交相辉映，形成湖光山色、高峡出平湖的显然景观，使得小浪底成为人工工程与显然风景切到好处的融合在一块，成为特有的观景点。
开元黄河大铁牛与蒲津渡遗迹
开元铁牛也称唐代铁牛，在永济市城西，蒲州城西的黄河古道两岸，各有四尊。为稳定蒲津浮桥，在唐开元十二年，铸以维系秦晋交通，到元朝末年，桥被毁，铁牛久置不用，后来由黄河河道变幻，渐渐被泥沙埋没。建国以还，驰过勘查发掘，铁牛全副出土。亦形成了此处独有的体面。蒲津渡遗迹是我国首次挖掘的大型渡口遗迹，并且具备丰厚遗存，我国在古时候在黄河管理、铸造等方面的科技成绩，也比较直觉的展示了黄河河道变幻及生态变幻的过程，为管理黄河提供了直觉的根据。
运城旅游美食攻略-品尝运城美食
运城特色美食讲解
闻喜煮饼
是运城市闻喜县生产的闻名糕点，距今已有300多年历史。煮饼外裹一层芝麻，滚圆状。将芝麻团掰开，便冒出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝。养分丰厚，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香。
运城豆沙糕
运城豆沙糕由豌豆、栀子、柿饼制成。到了民国年间，豆沙糕担摊比比皆是，成为独具风味的地方小吃。豆沙糕制造精致，状态美丽，香酥软润，甜肥带卤。
泡泡糕
泡泡糕晶亮明亮、酥脆香甜。用白面、猪油、糖、陈皮、香料等做原料，驰过烫面、制馅、油炸等几道工序，吃起来香甜、酥、脆，而且有滋阴补肾延年益寿的效率。
解州羊肉泡馍
运城市解州羊肉泡馍选料上乘，作料齐全，工艺特别精致，汤汁清新，味美可口，因“注视美，吃着香”而受到四方客人的赞扬。有诗云：“原汤优汁味鲜美，去寒暖胃。
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