[导读]神农架特色美食
到神农架旅游，一定要品赏当地的特色美食，神农架地地道道的美食有哪些呢？下面为大家推荐神农架特色美食：
1、神农架腊肉
主要包括腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝、腊排骨、腊蹄子等，这是神农架人过年必备佳肴。吃时将肉皮火烧水煮，伴大蒜、辣椒炒；或做成火锅，有一丝淡淡的烟熏味。保存好的腊肉可存放几年不变味不生虫。在农家一般来贵客时主人才拿出腊肉招待，从腊肉熏的年代之久远可看出主人对客人的热情程度，腊肉熏的年代越长，主人越热情。
2、神农架野香菇炖土鸡
神农架本地土鸡以农户散养为主，以山中虫草为食，辅以玉米粒，其自然放养，营养价值极高，将本地土鸡切成小块，与野生香茹一起放入沙锅清炖，拌入佐料，香气扑鼻，味道鲜美。
3、神农架炕土豆
神农架高山土豆，无论是炸土豆、炕土豆、炒土豆、亦或是土豆粑粑，均是美味！
4、神农架懒豆腐
将黄豆和水用石磨打磨成浆，后不用包袱布过滤豆渣，直接将其放入锅中，加入各种青菜叶和油盐佐料等，用火熬制，熟后即食。因不用过滤和卤水点制，十分方便，故得名—懒豆腐。
营养价值极高，是一道老少皆宜的特色美食菜。
5、神农架榨广椒
为土家族的一种特有菜肴，多在农历的白露后制作。其方法是将鲜红广椒洗净，剁碎后，拌适量包谷面和食盐，或焖、或蒸后再炒了食用，色微红、酸辣味十分特别，尤以同土腊肉一起炒作，食时会更加爽口，增加饭量。
6、神农架野菜
所谓“荤素搭配，吃饭不累”，神农架当地有名的野菜不仅美味还养生呢~如：“鸭脚板”、鱼腥草、马齿苋、蒲公英、灰灰菜等，吃的绿色，吃得放心。“鸭脚板”是一种长在山里的野菜，因为它的叶片每一枝桠形状是分三瓣状，有些像鸭子的脚掌，所以才因此得名。这些鸭脚板除了可以当成菜肴炒吃之外，还具有清凉败火的疗效，山里采摘，天然野菜，无任何污染，无任何农药，口感极佳。
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